产业|江华：牛粪变废为“宝” 经济生态双赢

王玲娟新湖南客户端 2021-03-08 17:09:46

新湖南客户端3月8日讯（通讯员：王玲娟）3月7日，走入江华温氏乳业有限公司蚯蚓养殖基地，映入眼前的是一条条用牛粪泥筑起的地垄依次排开，拖拉机来回不停地往基地倾倒牛粪泥,地里的工作人员则将牛粪泥一铲铲往地垄上垒。用铲子轻轻掀开一层牛粪泥，几十条长长的、红红的蚯蚓不停地扭动着身体蠕动起来。

“别看蚯蚓其貌不扬，这可是个“宝”呢！不仅可以作为钓鱼用的饵料，还可以做中药材、为养殖提供蛋白质饲料，市场上是供不应求！”江华温氏乳业有限公司奶牛场场长陈海坡乐呵呵地说道。

据了解，以良种奶牛养殖、优质原奶生产为主的江华温氏乳业有限公司从2017年4月建厂投产后，一直非常重视环境保护。牛舍粪污处理采用 “两级固液分离＋厌氧＋两级AO+微电解+臭氧”工艺，周边农户来养殖场将处理好的牛粪施在田地或林地里作为肥料，实行种养结合生态养殖模式。随着奶牛场养殖规模不断扩大，奶牛由最初引进的1414头荷斯坦奶牛已发展到现在5112头，所产生的养殖废弃物也逐渐增多，而周边需求量已接近饱和，也没有集中收购牛粪的企业，“牛粪如山”成为公司一大难题。经多方考察到利用牛粪中含有的大量有机物质养殖蚯蚓，不仅产量高、体型大，还非常受市场欢迎。2020年7月公司引入“利用离心机粪泥饲养蚯蚓”项目，通过蚯蚓养殖不仅解决了粪泥处置方面的环保隐患问题，在出售蚯蚓获得利润的同时，更生产出优质的有机肥料，实现了经济效益和生态效益双赢。

“蚯蚓繁殖速度快，每3个月可以产一次卵。除冬季温度低外，每年3月—12月，蚯蚓均可正常生长，1到3个月蚯蚓就能够成虫，每年至少可生产7批次。”陈海坡介绍道，蚯蚓养殖成本低，前期投入主要是铺设蚯蚓床、购置蚯蚓苗，蚯蚓苗为一次性投放，可重复使用。后期管理简单，主要使用牛粪和水。牛粪被蚯蚓吞食20天左右，刮取蚯蚓粪，及时补充新的牛粪，定时浇水，保持湿润。

“这补料也是有讲究的，每堆要间隔10-20公分，可以使蚯蚓床保持疏松、透气。我在养殖基地主要给蚯蚓补料、浇水和收集蚯蚓，做一天工有120元收入，工作不累，上班又近，还可以照顾家中三个小孩和老人，已很不错了！”正在给蚯蚓补料的白芒营镇珠琅塘村40岁村民黎满姣满意地说道。

“在蚯蚓养殖基地务工的都是附近村民。目前这30亩蚯蚓养殖基地每月能销售蚯蚓约4000斤，平均每斤价格6元，效益不错。另外，蚯蚓粪经微生物发酵处理可以变成高档生物肥出售，也是一笔不错的收入。今年计划扩大规模到200亩，到时不仅可以把奶牛场每年产生的3000吨牛粪“吃干榨净”，而且还可以带来很大的经济效益和生态效益，同时带动周边农户增加收入。”陈海坡指着基地正在扩建的养殖大棚充满信心地说道。

作者：王玲娟

责编：蒋慧

来源：新湖南客户端

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