乘风破浪，行稳致远群星会第五届食材峰会开幕

大湘菜报 2021-03-24 16:38:38

新湖南·大湘菜报（记者达庆玙） 3 月 24 日， “ 乘风破浪 ·行稳致远 ” 中国湘菜产业大会暨群星会第五届食材峰会在长沙举办，吸引了全国各地 80 多家湘菜食材加工、调味品生产及其他餐厨配套企业参会。

本次活动是群星会平台举办的第五届食材峰会，与前四届有所不同的是，此次活动在 2021年峰会上将召开实用经验分享论坛，集结专业人士分享品牌运作、电商运营等与企业、经销商息息相关的知识经验分享，有效帮助厂商、终端等掌握当前行业动态与未来趋势，用知识与经验夯实食材供应链的坚实基础。

活动现场（摄影周佳珉）

峰会开幕式上，湖南省餐饮行业协会会长刘国初致辞，湘菜已经走到了全国菜系的前列，食材产业做出了很大的贡献，群星会开创了湘菜食材全新的推广模式，通过这个平台也看到了湘菜的蓬勃发展。

刘国初致辞

群星会与大湘菜报在 2020年结成战略合作关系，《大湘菜报》通过群星会食材供应链将报纸覆盖到省外市场，更好地为行业服务。大湘菜报总编辑陈胜年表示，湘菜很需要一个有影响力的展会平台，群星会正是这样一个平台，希望在群星会的影响下，让更多人了解预制菜，助推湘菜出湘，走得更远、更长。

陈胜年致辞

湘菜泰斗王墨泉肯定了群星会对湘菜的发展做出了很大贡献，该平台对于湘菜预制菜的推广有目共睹，能够把最好的食材呈现在餐桌上，走进老百姓的家庭里。

王墨泉致辞

据了解，湖南湘菜食材的加工产值总量已突破一千亿。作为湘菜产业交易交流平台，群星会将聚集优质资源，整合湘菜产业生态链条，助力 “湘菜出湘”、“湘品出湘”，推动湘菜产业新发展。同时，依托世界“IP”打造群星会自有“IP”，培育本土展会品牌，让参展企业有机会获得更多的曝光资源及客户资源，同时将长沙打造成“食材产业集聚地”、“湘品出湘集散港”，引领食材界新潮流。

观展商展位前了解食材情况

责编：达庆玙

来源：大湘菜报

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