看完流口水，快到武冈百年米粉店“嗦个粉”

记者郭立亮湖南日报社新闻影像中心 2020-11-24 15:25:22

11月24日，升级改造后的武冈市南门口百年米粉店更具文化特色，吸引外地游客前来打卡“嗦粉”。湖南日报首席记者郭立亮摄

11月24日，武冈市南门口百年米粉店，市民在品尝米粉。湖南日报首席记者郭立亮摄

11月24日，武冈市南门口百年米粉店，色香俱全的米粉。湖南日报首席记者郭立亮摄

11月24日，武冈市南门口百年米粉店，店员给顾客端上米粉。湖南日报首席记者郭立亮摄

11月24日，武冈市南门口百年米粉店，店员在后厨工作。湖南日报首席记者郭立亮摄

11月24日，武冈市南门口百年米粉店，店员在后厨工作。据巜武冈县志》等多种史料记载，光绪六年（1881年）武冈德和粉铺开业，距今已有139年历史。起初，德和粉馆专为码头的商客和船工而开，他们的船一靠岸就能吃上方便热腾的米粉，为他们赶路节约时间。因店内有一口独特的井水，传承制作出具有浓郁武冈地方风味的精美小吃。湖南日报首席记者郭立亮摄

11月24日，武冈市南门口百年米粉店，市民在品尝米粉。百年粉店座落于资水河畔，梯云桥头。去年全面升级改造后更具文化特色，吸引外地游客前来打卡“嗦粉”。湖南日报首席记者郭立亮摄

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