大鱼海堂再次走出长沙，远赴益阳打造“金秋·海之臻味”私宴

大湘菜报 2020-09-27 16:29:05

秋冬乃是进补之时，客天下 ·益阳营销中心邀请了他们贵客赴宴。特邀长沙大鱼海堂 ·海鲜姿造的专业团队远赴益阳，为各位业主定制高端的金秋 ·海之臻味答谢私宴，给益阳食客带来震撼的蓝鳍金枪鱼开鱼秀、奢华海鲜盛宴及高端出品和服务，为整场盛宴大添风采，聚焦全场。受到了客天下和各位业主的一致好评！

大鱼海堂再次走出长沙，来到其他城市试水，一个在长沙就能引爆本地海鲜消费的项目，来到湖南周边城市，凭借它的影响力，自然拥有不错的想象空间。此次 “出走 ” 也可以看出外地消费者对大鱼海堂的认可及期待。这也意味着大鱼海堂向外迈出重要一步，离他立足中南地区，打造最地道的海鲜姿造，力争在长沙、株洲、武汉等城市全面布点，覆盖整个中南地区市场的目标又前进了一大步。

作为湖南省首家海鲜姿造餐饮企业，大鱼海堂秉承着 “让每一个人都能体验到国际化海鲜姿造带来品质生活 ” 的核心精神，甄选高端海鲜食材，满足一切需求定位：大到餐盘器皿，小到桌面摆设，都缺一不可。通过不同风格的精美搭配，带着对食材的敬畏，对厨师厨艺的尊重，对食客需要的细致考虑，让益阳食客感受到了不一样的就餐体验。

新西兰鳌虾拼法式红酒鹅肝刺身

海味食鲜，最好的食材才能迸发极致的滋味。大鱼海堂精选生长于南极深海的新西兰鳌虾，因为深海极寒，生长缓慢，到达这里的每一只鳌虾都经过了至少 15年的生长期，堪称虾中极品。搭配法国进口鹅肝，用法国原产地葡萄酿造红酒浸泡入味，口感丰腴细腻酒香四溢，带你领略异国风情的独有风味。

日式冻澳洲龙虾

澳洲龙虾是 “世界四大龙虾 ” 中肉质最为鲜美细嫩的，足龄的澳龙通体火红色，胸足为耀眼的金黄色。以日式料理的烹调手法呈现于餐桌之上，佐以特调的龙虾蘸酱，当之无愧的 “ 门面担当 ” 。

浓汤佛跳墙

管他前者如何争鲜，米其林星厨主理的浓汤佛跳墙是这桌海鲜大宴上的绝对主角。以国宴为标准，精选十几种珍稀食材煨制鲜浓汤汁，再放入汤罐与各种高级食材熬制交融，不添加任何增鲜增香的多余调料，在清亮馥郁的汤汁中保留食材本身的鲜甜，再以有机金瓜调和汤汁，不油不腻，鲜香满堂。

“我们的餐饮将海鲜与厨艺完美结合，将自身打造的餐饮文化沉淀的风味展现的淋漓尽致；把握每个时令赐予的美食，遵循自然法则，萃取当季最新鲜食材的搭配灵感。这些都是消费者愿意买单的理由。 ”

“民以食为天 ” 是中国人骨子里的消费需求， “ 吃 ” 一直都是一股强劲的消费推力，餐饮一直都是大众消费市场的高频消费产品。疫情发生后，茁壮成长的大鱼海堂凭借自身强劲的实力依旧向外进军，成为餐饮消费的复苏主攻手，可以说是意料之外又是情理之中。

责编：达庆玙

来源：大湘菜报

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