湘阴：组团参展，激发区域品牌活力

大湘菜报 2020-06-18 16:28:17

新湖南·大湘菜报（记者曹婕妤） 又是一年展会时，在众多文旅产业集群纷纷组团参加湖南(国际)文化旅游博览会时，湖湘特色美食展区里出现一群来自湘阴的美食品牌。鹤龙湖小龙虾、嗳也、长康、阳雀湖、湘阴面馆、横岭湖等餐饮、食材企业踊跃参与，携带200余种地域特产联袂亮相，呈现出湘阴企业自我推广意识强，规模大、产业发展好，地域特色浓厚等特点。

湘阴旅游资源丰富

参展企业规模大、产业发展好

此届旅博会上，湘阴展团都是一批品质可信、品牌响亮的美食餐企，彰显长沙后花园、工业强县的农副产品加工产业发展良好、形态完备。

以湖南省级重点单位长康集团为例，企业规模大、实力强，将充分利用旅博会的平台展示旗下上市新品。品质纯净、色清味美的绿态初榨香菜籽油，慢火炒、6s压榨的特香压榨花生油……都是地道熟香味，煎、炒、煮、炸、拌皆宜。同期还有近百余种产品陈列展架。且“家常菜，用绿态”的生活理念早已深入人心，其中芝麻油系列产品已是冠绝三湘。

鹤龙湖小龙虾

地域特色浓厚，虾味遍

湘阴紧邻湘江和洞庭湖，不仅是鱼米之乡，还是湖鲜美食之乡，其中鹤龙湖小龙虾声名远扬。近年来，鹤龙湖镇因地制宜，大力发展特色水产养殖，推广“稻虾轮作”“稻虾共生”等模式。目前，全镇已发展5万亩蟹虾养殖基地，年产蟹虾8000吨，发展虾蟹为主的餐饮店100余家。

这次展会现场，鹤龙湖镇联合巴陵亿口香餐饮店制作经典卤香小龙虾展卖，横岭湖农业科技开发有限公司自主研发、热销的即食小龙虾也将参与其中。

同时，也是湘阴面馆商会继湖南米粉大擂台、527嗦粉节活动结束后，赴长参与的第三场美食活动。在前两届美食节会中，湘阴面馆选取鹤龙湖小龙虾精心制作的干挑虾尾面，引起了市民的极大关注，现场销售场面火爆，供不应求。还洽谈了意向加盟客户，既推广了品牌、产品，又有效拓展了湖南市场。

湘阴工业园

形象品类丰富

贡菜脆椒、香麻油拌萝卜、老坛豆角、茶油红薯叶、香菇酱……来自华康食品有限公司旗下“嗳也”品牌的湘味佐餐酱，带着丰富的品类装点门面，一出场便艳惊四座。其可当休闲零食，也可拌在饭菜、面点、粥品里的特性，吃香嚼脆，小小农家咸菜，在旅博会的殿堂绽放异彩。

辣椒、黄瓜、土豆……阳雀湖农业开发有限公司带着一茬茬从湘阴樟树镇新鲜摘取的蔬食特产，裹挟着田间地头的芬芳，登陆旅博会的美食舞台。众所周知，樟树港辣椒因其味纯不涩，椒香浓烈且明显高于其他品种而闻名遐迩。而阳雀湖身为幕后功臣，是湘阴乃至全省蔬菜高标准化种植的强有力推动者，目前它在中高端餐饮市场的知名度和占有率很高。

乱花渐欲迷人眼，这些粮油、食材、面食、小吃，带有浓厚的地域特色，突显了当地产业发展的优势。湘阴以推动美食文化产业发展为契机，依托县域内风景名胜景点，大力发展观光农业、休闲农业、体验农业，开展文化创意旅游产品研发，培植美食体验店等，推进全域旅游的这种战略，值得学习借鉴。

责编：达庆玙

来源：大湘菜报

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