“5.27嗦粉节”今日启幕，14市州50余家老字号等你pick

大湘菜报 2020-05-27 21:58:04

新湖南·大湘菜报（记者曹婕妤） 一碗正宗的家乡米粉，是湖南人心头放不下的美味。5月27日-6月1日，由浦发银行冠名的湖南首届“527嗦粉节”在长沙市开福区富兴时代广场举行，集结了全省14个地州市50余家老字号米粉品牌，及湖南各地特色小吃的“湖湘粉街”正式开市，随心斋面馆、周记粉店、谭大炮卤粉、湘阴面馆等招牌产品吸引了一大波食客，寂寥许久的广场迎来了往日的热闹。

527嗦粉节（周佳珉摄影）

“湖湘粉街”，连嗦6天够韵味

青辰面点的大片牛肉干挑面正宗筋道，凤楚传奇的栖凤渡鱼粉色泽红艳，易裕和的墨鱼炖肉粉味正码重，湘阴面馆的虾尾干挑面供不应求……在环状分布的“湖湘粉街”上，50余家老字号粉店依次排开，一场米粉盛宴进行正酣，还有葱油饼、糖饺子、臭豆腐等各种特色经典小吃助阵，十分韵味。

“这才是我们正宗郴州鱼粉的味道嘞！”一位市民在“527嗦粉节”特设的“湖湘粉街”嗦完一大碗鱼粉后打着饱嗝感叹道。

据悉，为保证米粉的纯正，活动特选择一店一品，即每家粉店都只现场制作一款产品。活动将连续举行6天。

期间，还将有百位省内外大V网红联合优质直播平台，现场直播为家乡带粉，实现名人为家乡米粉站台，为家乡米粉代言。以及“湘粉出湘”战略产业发展峰会，多角度探讨湘粉的产业升级之路。

现场体验+线上直播，助推湘粉出湘

“作为长沙市放心早餐生产示范基地，开福区不仅集聚了银洲、翔祥等一批优质生产企业，米粉产量占到全市总产量的近60%，米粉店更是遍地开花，特别是以湘春路为代表，形成了邋遢、矮子、三和、和记、甘长顺等众多令人称叹的正宗传统粉店，可以说，来开福嗦粉‘最韵味’。”长沙市开福区人民政府副区长李杨表示，此次活动，希望通过搭建这样一个平台，促进全省不同地区嗦粉文化的紧密交流，并支持服务业全面复苏，助力消费回流，人气回升。

早前，一场突如其来的疫情让城市一度按下了“暂停键”，但许多企业却秉承社会责任，坚持“不打烊”。据了解，今年3月，疫情肆虐，餐饮行业遭受重创之际，湖南懂味生活科技有限公司就以“助力抗疫，懂味到家”为主题，推出“10万碗粉大派送”活动，帮助老字号复工复产，掀起广大市民的嗦粉消费热潮。两个月的时间开通了全国十五个省市，日均销售突破10000碗。目前，懂味已向全国超过30万家庭提供湘粉到家服务，每天全国有超过30万人次关注平台浏览湘粉美食。

“‘懂味’发挥其美食电商平台优势，协助餐饮行业复工复产，同时让广大市民足不出户就可以在家嗦粉。这正好与浦发银行‘浦惠到家’优惠便民的理念相吻合。”浦发银行长沙分行副行长李菁表示，在抗击疫情期间，浦发银行除了用金融组合拳支持服务业全面复苏外，还基于“浦惠到家”这个生活服务平台推出了大量的便民服务。比如口罩预约登记服务，截至目前该平台已为全国1405家机构提供预约登记服务，其中长沙有255家机构正在使用。

此次活动由开福区人民政府和湖南日报新媒体发展有限公司指导，湖南省食品流通行业协会、浦发银行长沙分行联合主办，湖南懂味生活科技有限公司、湖南大农优垦实业发展有限公司、湖南玖花高科农业发展有限公司承办，大湘菜报、开福区东风路街道、富兴时代广场协办。

责编：曹婕妤

来源：大湘菜报

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