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大湘菜报 2020-03-01 17:03:56
大湘菜报·新湖南（记者 曹婕妤 陈潇） 3月的第一天，正好是星期天。
久雨放晴，万物沐浴在溶溶春光中，仿佛忘记了眼前疫情的伤痛。应和着大自然的苏醒，人们的生活也渐渐步入常态。工厂次第开工，餐饮店也陆续开门迎客。继两三天来秦皇食府、筷乐潇湘、徐记海鲜相继有门店开放堂食之后，今天火宫殿、坛宗鱼头等餐饮企业也复工了。特殊时期的餐饮业会是怎样的情景？让我们随着记者的镜头一起来感受一下吧。
△火宫殿今日迎来首次堂食的恢复。唯一开放的小吃王国，从十点开门营业，到十二点半，营业额不足千元。虽然消费者恢复信心需要一个过程，但是此时开业也是释放一种信号：经济在复苏。（ 摄影 周佳珉 ）
△寥寥数桌的堂食区。当日结伴用餐的顾客，一人一桌。王敏和闺蜜在附近工作完，找到这家唯一开门营业的餐厅，点赞这里的消毒防疫措施。她说：“来火宫殿，牛肉粉必点。我们很久没出来花过钱了，今天小小地放飞一下。”
△厨房认真准备顾客点的小吃，“浇点汤汁更入味。”
△火宫殿总经理谭飞在检查小吃王国的防疫环境和各类餐食。餐厅上座率不高，他紧锁眉头，陷入沉思……
△记者偶遇一家四口前来参观火神庙。家长表示孩子在家闷坏了，趁天气好带好口罩出来透透气。
△坛宗鱼头两家店（悦方店、富兴店）今日堂食正式恢复营业。客人进店，工作人员查看其口罩佩戴情况、测体温并进行手部消毒。
△就餐时，服务人员引导客人采取二人分餐、隔桌就餐、保持距离的方式确保安全。店内菜品推出的是此前经典菜品。
△浏阳一家在湖南、江西拥有11家店的湘菜品牌——乡村第一餐，今天起创始店（豪兴店）也开始恢复堂食，按照“一人一桌”的原则引导客人就餐。
责编：曹婕妤
来源：大湘菜报
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