又一位市委书记带头“吃喝”

衡阳日报 2020-03-15 13:01:56

昨天上午8时许，衡阳市委书记邓群策来到彭海军鱼粉白云店吃鱼粉。

邓群策坐在大厅就餐，而原本供四人就餐的方桌，如今一人一桌，堂内其他食客也是如此，并彼此保持着一定距离。

市委书记堂内品尝，这不仅仅是为衡阳餐饮名片打call，更是彰显城市尽快恢复日常生活，步入正轨的信心与决心。

随着疫情逐步得到控制，衡阳餐饮业逐渐复苏。目前，已有不少餐厅陆续开放堂食。餐饮业如何安全复工？昨天下午，记者在奶茶店、烧烤店等多地探访。

在万达广场4楼，记者看到大部分餐饮店已营业。其中，大部分开放堂食，奶茶、臭豆腐、现捞鸭脖、火锅等店铺中零星坐着三五桌用餐的市民，大家自觉隔桌而坐，用餐时没有过多的交谈。

据广芳园老板周先生介绍，店内12日开始逐步恢复堂食，顾客大多选择打包带走，店员也会提醒顾客就座时间不宜超过一小时。

饭店倡导使用公筷公勺

餐桌之间用隔帘遮挡

“年前每天几乎满座，今天开始复工营业，已经恢复了堂食。”老刘烧烤店尹老板告诉记者，之前受疫情影响，烧烤店迟迟不能复工，现在衡阳三家门店都已经开始营业，目前，顾客恢复至平常的75%。

入店前必要的体温测量和个人信息登记

随后，记者采访到味道先生的总经理朱向佳，据他介绍，在复工前，就做好了防护物资的储备，购买足够的口罩、消毒水、洗手液、体温枪等。除了每天两次对店内各角落进行消毒外，餐桌之间还会用隔帘遮挡，并保留每桌一位客人的联系方式。

饭店工作人员对每一处细致消毒

记者在该店内看到，选择堂食的顾客并不多。“我们是9日开始恢复堂食，虽然可以堂食，但一桌最多只能坐三人，目前大厅内吃饭的顾客也控制在10人左右，现在客人还是以点外卖为主，堂食正在逐渐恢复。”据朱向佳介绍，店内营业额只恢复至平常的30%。在倡导客人使用公筷公勺，避免交叉感染的同时，他还会提醒大家错峰就餐。

衡阳市餐饮行业协会会长涂剑秋表示，全市餐饮行业复工率达80%，目前，已逐步开始开放堂食。

文/李佳玲图/张志伟

责编：达庆玙

来源：衡阳日报

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