组图‖长沙有堂食啦！秦皇筷乐今天开张

大湘菜报 2020-02-27 18:19:15

新湖南·大湘菜报(记者达庆玙) 随着长沙市新冠肺炎疫情逐渐稳定，部分商业已经复业，市区商场也在依次开放，疫情后被按下“暂停键”的城市慢慢又恢复了生机，有了生活的味道和烟火气。

今日，长沙岳麓区的秦皇食府和筷乐潇湘宣布正式开放堂食。这也意味着受新冠病毒肺炎疫情的影响，长沙市正餐餐饮企业秦皇筷乐集团开启了长沙市疫情防控期间可堂食正餐的序幕。

2月27日早，筷乐潇湘严格按照政府要求，在全面保障市民餐饮安全的前提下，正式开市。店内要求每天消毒2次，全天开窗通风。

早上8点半，40名员工准时到岗开会，开始整合梳理一天工作，做足一切准备，招待疫情后第一批到店用餐客人。

疫情之下，对食安最大的保证就是人员安全的保证，所有到岗人员逐一检测体温，严格保障开市顺利。

店内所有餐具经过严格消毒，进门处专门为客人准备了清洁用的消毒酒精。

虽然第一天堂食顾客并不算多，厨师们依然精心准备烹制着各类食材。

服务员正为客人上菜，所有菜品盖着透明保温罩直至上桌，并建议顾客采用分餐模式就餐。

5人用餐坐10人桌，10人用餐坐20人桌。目前全店只开设9个包厢接受堂食，每个包厢根据面积大小对人数进行明确限制。堂食第一天筷乐潇湘顺利开市，今天一共接待72位客人。

责编：达庆玙

来源：大湘菜报

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