今日已经到了廿四节气的小寒。民间谚语称：“小寒大寒，冷成冰团”。“寒”表示寒冷的程度，小寒预示着天气已经很冷，“出门冰上走”的“三九天”即将到来。天寒地冻之时，特别容易伤阳气，因此需要通过调整饮食起居等来进行养生。

食宜温、杂、苦，调脾暖胃

小寒是心肾阳气容易不足之时，要多吃能帮助散风寒的温补食物。口味可以加重一些，如烹饪时适当放些生姜、大葱、花椒、桂皮等调味品。此外，还应多食用黄、绿和深色蔬菜，如胡萝卜、油菜苔、菠菜、茄子等。阳虚体质者可选用羊肉、鸡肉等进补，偏于阴气不足的人食补以鸭肉为好。

食宜“杂”意为食物要多样化，精粗搭配，荤素兼吃。冬季人们有偏嗜高蛋白、高脂肪和高糖分食物的习惯，容易忽视对粗粮、蔬菜、瓜果等的摄入，这样会导致缺铁性贫血、便秘、上火等身体症状。而做饭时用部分五谷杂粮替代精白米面，每餐菜肴变换着搭配一些绿叶类、根茎类、果实类和水生类素菜，就能缓解身体的各种不适症状，维持营养均衡和身体健康。

此时饮食还应减咸增苦。苦味食物可助心阳，减少过亢的肾水，起到养肾的功效。

小寒节气适宜调养脾胃，切不可贪凉吃冷饮，少吃凉拌菜、少喝凉水和冷凉的饮料等。膳食应以温和暖胃的食物为主，如糯米、板栗、淮山、大枣等。需要注意的是，滋补食物易碍脾滞胃，因此要适可而止，以保持正常消化系统功能。

早睡晚起保暖，御寒防病

小寒要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，使体内阴阳平衡。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，腿脚一冷会使全身皆冷。因此，每晚入睡前一小时不妨用热水泡泡脚，泡上半小时即可。这样能使血管扩张，血流加快，改善脚部皮肤和组织营养，泡完后休息半小时再就寝，能增进睡眠质量。

防寒保暖是小寒时节不可怠慢的工作。到室外去可以戴顶帽子，防止体热从头部散去。受到雾霾天气的影响，很多人外出时喜欢戴口罩，既有预防呼吸道疾病的作用，又能抵御寒冷。但必须注意口罩的日常清洁工作，必要情况下还需定时更换。

还要提醒一些怕冷的朋友，不要在睡觉时把头蒙进被子，将口鼻全盖住。被子里没法进行正常的气体交换，空气污浊，新鲜氧气越来越少，二氧化碳越积越多，易产生缺氧症状，导致呼吸困难做噩梦、精神恐惧易惊醒等。久而久之，甚至可引起神经衰弱等后遗症。

规范治疗冻疮，别用“偏方”

寒冷的季节，一些人手脚上的冻疮又准时来“报到”。需提醒大家的是，一旦发生冻疮，最好使用专门的冻疮和消肿药膏治疗，严重者需去医院进行诊治。而传言可用生姜、雪水、冰块搓手，或用辣椒水涂抹等“偏方”，其目的都是为了加速血液循环，并不能帮助治疗冻疮。若使用不当，甚至还会引起皮肤溃烂，导致病情更为严重。

轻度冻疮患者可用热毛巾，以能耐受的程度将患处热敷10-20分钟，擦干后用冻疮膏涂擦患处，并轻轻按摩数分钟，每天1-2次。中重度患者可用双氧水冲洗患处后，用新洁尔灭棉球擦洗干净，再涂上药膏，并予以包扎，每天换药1次。

动起来护肾阳，坚持适量

生命在于运动。民谚亦曰：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。”说明了冬季锻炼的重要性。此时节更要坚持体育锻炼，以舒筋活络，畅通气脉，增强抵抗力。比如瑜伽、太极拳、散步、慢跑、跳绳、踢毽、打球、做操、练拳、舞剑等，都是适合冬季锻炼的项目。锻炼要注意循序渐进，运动量不宜过大;室外运动时要注意加强保暖，以防感冒;碰上大风、大雾等恶劣天气时应改在室内锻炼。

闲时可经常叩齿，有益肾、坚肾之功;肾之经脉起于足部，足心涌泉穴为其主穴，冬夜睡前最好用热水泡脚，并按揉脚心。冬天人体处于“阴盛阳衰”状态，平日可趁天气晴好时多出门走走，进行“日光浴”，以助肾中阳气升发。尤其要注意背部保暖，可着件棉或毛背心，以保肾阳。

(杭州市中医院-何迎春、陶承军，广东省中医院-杨志敏)

责编：王思贤

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