凝聚各界精英，深挖餐饮内蕴——湖湘饮食文化研究会成立

大湘菜报 2019-12-12 16:49:43

研究会成立现场

大湘菜报·新湖南(记者达庆玙) 12月12日上午，由湖南省湘菜产业促进会组织筹建的“湖湘饮食文化研究分会(以下简称‘研究会’)”在长沙锦绣潇湘文化创意产业园成立。湖南省政协原副主席李贻衡、王晓琴，省政法委原副书记钟兴祥等领导与近百位文化名人、餐饮企业家齐聚一堂，参与并见证了研究会成立。

李贻衡(中)为研究会授牌

湖湘饮食文化研究分会由从事、爱好、关心支持湖湘饮食文化研究，致力饮食文化交流的各界人士组成，是非盈利性质的公益性社会团体。宗旨是“发掘、创新、弘扬”，致力于打造湖湘饮食文化软实力，并面向全国走向世界。研究会由《中国湘菜大典》主编彭子诚担任会长，锦绣潇湘文化创意产业园创始人易军担任执行会长，特聘顾问六人，湖南省人社厅原厅长彭崇谷等八人为专家顾问。

彭子诚致辞

“研究会今天成立，可以说是群贤毕至、战将如云，既是瓜熟蒂落、水到渠成的结果，也是未来的一个高规格起点。”研究会首任会长彭子诚发表热情洋溢的致辞。他从饮食文化有什么用、饮食文化研究回顾、我们应有哪些基本理念、怎样盘活湖湘饮食文化研究会等四个问题入手，阐述了做好湖湘饮食文化研究对于湘菜出湘的重要性，并提出研究会将做到“六个有”，即有人才、有成果、有活动、有声音、有定力、有格局。

王晓琴发表讲话

王晓琴对研究会寄予了厚望：“希望大家围绕研究会宗旨开展文化研究与交流，多出一些好成果，培育一批大企业。”她表示，研究会中有作家、画家、文史学家、考古学家、导演、企业家、摄影师等多种行业精英，鼓励大家碰撞出更好的创意与作品，服务更多企业，培养出更多饮食文化品牌。

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来源：大湘菜报

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