教学互长，传承经典任伟政喜添九名新徒

大湘菜报 2019-11-13 20:37:49

新湖南·湘菜频道(曹婕妤) “勤学天下好厨艺，笑迎南来北往客……”11月13日，湘菜大师任伟政在味园长沙菜馆，率领九位新徒宣读厨师誓言。省餐协会长刘国初、大湘菜报总编辑陈胜年及老一辈湘菜大师许菊云、聂厚忠等出席活动，湘菜泰斗王墨泉主持仪式，金句频出，现场掌声、欢笑声不断。湘菜泰斗王墨泉主持仪式，金句频出，现场掌声、欢笑声不断。

收徒仪式现场鱼霸霸摄

聂厚忠大师在收徒现场发表感慨，他说如今的收徒是一个双向选择，徒儿想拜真才实学的大师，大师想收好学勤奋的弟子，想拜就收的时代已经过去了。湘菜界收徒趋向社会化，希望现在的师徒关系能够真正教学互长，共同推进湘菜的发展。王墨泉大师也提到，拜师就像蜜蜂采蜜，好花自有蜜来飞。希望任氏门生，所到之处必开花结果。

部分新徒合影

刘国初称赞任伟政颜值高、技艺强、人品好，并对后生们寄予厚望，“当下是湘菜发展的最好时机，我们要抓紧机遇、共同进步，为弘扬湘菜技艺不断添砖加瓦。”

湘菜泰斗王墨泉主持仪式

陈胜年在讲话中介绍了大湘菜报对湘菜师徒传承一贯的支持态度，希望师徒间多开展业务交流，把好的技艺好的菜品一代代传承下去。

大湘菜报总编辑陈胜年讲话

一日为师终身为父。江西南昌饭蒸湘餐饮管理有限公司董事长彭华新作为新徒代表发言，他说：“我们将努力做到勤学、勤问、勤看、勤听，立志做大厨，干大事，为厨师争气，为湘菜争光。”

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来源：大湘菜报

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