在2019（全球）湘商大会举行期间，新湖南·湘商频道采访了几位异地商会会长，相关专访将陆续推出。现推出对欧洲高科技产业联合会会长张洁先生的专访。

△张洁

湘商频道：张会长，听说欧洲高科技产业联合会总部在瑞典，您是定居在瑞典吗？

张洁：是的，我已在瑞典定居10年。2008年，我和另外两个股东在瑞典成立了华夏食品有限公司。瑞典的首都斯德哥尔摩有100多家中餐馆，还有日餐馆，我们当时就是给这些餐馆配送食品原材料。

湘商频道：你的食品原材料来自哪里？

张洁：来自中国大陆。我早在1988年就去了新加坡，成立了华夏新加坡（私人）有限公司，做新加坡、马来西亚的生意，主要是食品原材料，例如，把中国的土豆、洋葱、辣椒等出口到新加坡和马来西亚。我记得到1998年，东南亚金融危机的时候，那一年，我公司占新加坡和马来西亚土豆、洋葱进口市场份额的60%。我从山东胶州发货，这些品种，每个星期都要发三十几个大货柜去新加坡和马来西亚巴生港口。后来，我又在香港成立了贸易公司，做转口贸易。

湘商频道：那就是原材料来自中国大陆，通过香港转口到欧洲。

张洁：对。

湘商频道：你本来是做食品贸易，怎么又和高科技挂上钩了？

张洁：我发现，瑞典虽然只有1000万人口，它的实际运用型专利数量却在全球排名前十位。瑞典的斯德哥尔摩是北欧五国的高科技研发中心，相当于美国的硅谷，形成了一种高科技产业链。瑞典的新材料研发在全世界都是一流的。再就是，欧美的法律禁止向中国出口已经产业化或已经转化成产品的高科技技术，却不禁止还没产业化或没转化成产品的技术，如高等院校和科研机构的研究成果。我就决定成立一个商会把这些高新技术引进到中国大陆，引进到湖南来。

湘商频道：将高科技引进到中国，你是从哪一年开始做这件事的？

张洁：从去年开始，2018年。

湘商频道：如果想要引进欧洲的高科技，你对中国的地方政府和企业有什么建议？

张洁：我的建议就是政府搭台，企业唱戏。如果单个的企业去欧洲参加展会，光租一个门店就要花近百万元人民币。我们高科技产业联合会是在中国和欧洲之间搭建一座桥梁。我们的资料库里面有3000多个高科技项目。我们的做法就是中国的企业和欧洲的高科技项目精准对接。我希望地方政府给我们推荐一些企业，然后我们去企业考察。知道了企业的需求以后，我们会提供10多个相对应的高科技项目供企业筛选。企业筛选后，可能只剩三五个项目，我再让企业和这几个项目的持有人面对面沟通，直至你们达成协议为止。这就让中国的企业省了很多的时间、精力和金钱。我们高科技产业联合会只做平台，具体业务由中国企业自己去谈。中国企业引进欧洲的高科技项目，我们可以协助向地方政府要政策支持。

△湘商频道刘红科（左）采访张洁（右）

湘商频道：是否可以这样理解，你一方面从中国组织食品原材料经香港转口到欧洲，另一方面通过瑞典把欧洲的高科技引入到中国。

张洁：是的。但我们引进到中国的不限于高科技项目。我们还计划引入瑞典的调味品到长沙。之前这些调味品引进到了中国北方一部分地区。长沙还没有。瑞典生产的调味品有一百多个品种。

例如，你想吃牛排，想要吃法国味的，或者巴西味道的，我们长沙本地人不可能去法国或巴西买。如果我们引进了瑞典的调味品，那我们在本地市场买点牛肉来，然后把法国味道的调味品浇上去，就是除法国以外，正宗的法国味道。下一步还要引进其他产品，例如，瑞典生产的绝对伏特加、威士忌、白兰地、JIN，在全球的大赛都获得了金奖。我们马上就要引进来。

湘商频道：你出国这么多年，进出口经验丰富，看问题比较准。也看过很多企业，你对中国企业的产品出口有什么建议？

张洁：中国的企业绝大多数都是按照中国的标准进行生产。但是如果生产的产品要出口，就必须按照对方的标准。现在全球食品要求等级最高的是日本标准，其次是欧美的标准。欧美之下，是新加坡、韩国。所以，中国的食品如果要出口到欧洲的话，首先必须按照欧洲的标准改进工艺；然后在食品添加剂方面要控制。

我这次回国看中了一个产品。我是通过中非经贸论坛，接触到郴州资兴东江湖的一个工厂，他生产鱼糕。湖北和我们湖南衡阳都生产鱼糕。但资兴东江湖这个工厂的做法不一样，他把鱼去头去尾去皮去骨，只放一点点添加剂。东江湖的鱼是深水鱼，温度7度以下，没有腥味、泥土味，品质很好。我按照欧盟的标准帮助这个企业制定了产品标准，改进了生产工艺，鱼肉只放欧盟允许范围内的添加剂。我把这个企业作为欧洲高科技产业联合会的食品研发基地，请了欧洲食品界的领军人物来考察，欧洲来的客人都觉得这个企业的鱼糕产品不错。我们准备把这个鱼糕产品推到欧洲市场和其他国际市场。瑞典是北欧的经济中心和科技中心，中国的产品如果进入了瑞典，就能够辐射到其他四个国家。

湘商频道：你现在是以中国的食品出口为主，还是以引进高科技项目为主？

张洁：我们会继续经营食品进出口业务，但引进高科技项目是我们今后发展的主要方向。

（整理 赵海燕）

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来源：新湖南客户端