看创新、品特色，食餐亮点早知晓

2019-09-13 02:59:37

整理/ 达庆玙本届食餐会以“创新融合，品质消费”为主题，将举办展览、论坛、洽谈三类活动，旨在构建食品餐饮行业的信息交流、贸易对接、创新发展的平台，与往届食餐会相比，今年食餐会的亮点将更加突出。

（一）更注重务实性，现场将达成一系列对接成果

本次展会邀请到中国食品工业协会、中国副食流通协会、世界中餐业联合会、盒马生鲜、步步高、沃尔玛、麦德龙、武汉中佰超市、武汉武商超市、京东商城、百胜、洪城集团、外婆家、海底捞、西贝等重点专业采购商前来参展，云集了食品行业的领军企业、领军人物，并进行前期需求匹配。同时现场开设多场采购对接会。各食品餐饮企业可开展招商推介，加强与上下游产业链的合作，降低成本，提高竞争力，并借此开拓更加广阔的海内外市场，实现开放发展。

目前部分展商与采购商之间已开展深度对接，其中步步高集团将与益海嘉里、湘农国际等达成一系列采购意向。

（二）更注重前瞻性，加强推进食餐行业向新四化发展

2019中国国际食品餐饮业创新发展峰会为本届展会三大重点活动之一，将紧扣“数字食代，智绘未来”的主题，围绕食餐预制、餐饮产业标准化、食餐行业创新发展等主题进行探讨，力求构建一个信息大汇集、技术大交流、经验大分享的盛会，推动企业转型升级，创新发展。

由美团点评打造的“2019中国餐饮大数据大会暨大众点评必吃榜颁奖盛典”将现场发布《中国餐饮2019》，并邀请美团点评负责人深度解析；“流行菜餐饮品牌秀——长沙站” 、“2019中国食品餐饮业渠道发展高峰论坛”、“咖啡与饮品品牌发展论坛”等也将围绕食餐行业各方面开展深度研讨。

（三）更注重互动性，满足大众消费者对高品质食餐采购的需求

本届食餐会将组织流行菜餐饮品牌秀——长沙站、中国咖啡师团体锦标赛、2019最受欢迎餐饮品牌评比及颁奖等精彩纷呈的活动，实现展会与观众的双向互动。此外，2019第二届中国湘菜食材电商节、湖南名优特新粮油产品展示展销会等专业展，吸引国内外众多优质企业参与。酒业、粮油、咖啡、食材等与老百姓生活息息相关的展区也将进行现场促销，让消费者购买到物美价廉的商品。

本次展会新增中国（中部）连锁餐饮与特许加盟展览会，该展览会联合美团点评、长沙市商务局等共同打造，展示面积将达到2000㎡。现场还将展示美团大脑、送餐机器人、无人配送机器人等先进科技。2019最受欢迎餐饮品牌评比及颁奖、咖啡现场DIY制作文化等活动将邀请观众参与互动，为参展市民带来一场精彩的美食盛会。

（四）搭设湖南形象馆和湖南电商扶贫馆，凸显湖南食餐产业成就

今年将首次设置湖南形象馆，不仅将通过图文展现湖南食品、餐饮千亿产业的发展历程及成就，还将展示湖南省地理标志性、著名品牌、老字号产品。除湘西自治州外，长沙、株洲、郴州、衡阳、怀化等13个市州将亮相展会，湖南电商扶贫馆也将展示湖南51个贫困县的“一县一品”特色产品。其中长沙市的雨花、芙蓉、开福、天心、岳麓、长沙县、宁乡均将参展，本土特色展示引人瞩目。

此外，九芝堂、大湖水殖、舜华鸭业、龙牌酱业、唐人神、酒鬼、明园蜂业等14家省内龙头企业将在湖南特色馆中亮相。

责编：唐卓婧

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