整理/达庆玙 中国国际食品餐饮博览会(以下简称“食餐会”）是商务部重点培育打造的食品和餐饮行业专业展会，目前已经成功举办三届。2019年食餐会展会将以“创新融合，品质消费”为主题，于9月20日在长沙国际会展中心闪亮登场。

展会开幕在即，作为一名翘首期盼的市民，您对本届食餐会的情况了解多少？新会展中心的交通路线怎样规划？如何量身订制抢购名优特产的观展路径？别急，本报记者这就提前为您探路。

【展馆展示】

本届食餐会由专业板块和综合板块2大板块构建全产业链一站式服务，现场展览面积8.1万平米，设国际标准展位约4000个，共6个展馆，并新增中国（中部）连锁餐饮与特许加盟展览会作为同期展会，展览总面积达8.1万平方米，预计参展企业1500家、专业买家1.5万人以上。

往期食餐会现场人山人海

（一）专业板块

E2馆：餐饮、食材、预制菜展区

E3馆：咖啡与饮品展区、茶叶展区、酒类展区、休闲及功能性食品展区、日用陶瓷展区

E4馆：粮油展区、连锁餐饮与特许加盟展区、食品包装展区、调味品展区

（二）综合板块

W2馆：全国综合展区

W3馆：进口展区

W4馆：湖南综合展区、长沙市综合展区、企业服务展区、湖南特色馆、扶贫展区

【活动推荐】

本届展会专设了近20场专题活动。除巡馆活动、中国国际餐饮文化品鉴会暨2019食餐会开幕式、中国国际食品餐饮业创新发展峰会三大重点活动外，        还有四大会议论坛、八项赛事活动、三类洽谈对接等系列活动：

（一）会议论坛

2019 中国餐饮大数据大会暨大众点评必吃榜颁奖盛典

以“大数据做新餐饮”为主题，围绕“城市数据、消费洞察、新理论、新实践”四大板块展开，邀请专业人士参与，共同把脉中国餐饮。

咖啡与饮品品牌发展论坛

邀请知名咖啡饮品企业负责人、投资机构、产区代表、行业协会代表等嘉宾就咖啡及饮品创新发展、品牌运营、连锁加盟等主题进行交流。

2019 中国食品餐饮业渠道发展论坛

围绕食品餐饮行业创新发展与互联网品牌化建设等，邀请业内专家及企业家代表分享经验、讨论交流。

第三届餐饮星咖秀- 长沙站

组织餐饮行业知名品牌负责人、行业领军人物，就当前餐饮行业热点话题作专题演讲、探讨。

（二）赛事活动

中国咖啡师团体锦标赛

以咖啡馆为单位，每队3-4人，分手工、浓缩与牛奶咖啡、创意饮品、轻食搭配四个比赛环节，采用专业评委计分，大众评委参评形式进行评比。

2019 第三届全国流行菜烹饪大赛—长沙站

以宣传推广新菜品为核心，采用分组对抗赛形式，名厨现场制作及展示新菜品，评委专家现场评分。

2019 食餐会绿色展台评选活动及颁奖

按照商务部行业标准《环保型展台评定标准》对参展企业展台设计施工进行评定，由食餐会承办单位会同场馆方进行表彰及奖励。

2019 最受欢迎餐饮品牌评比及颁奖

网络报名、网络投票评选。

咖啡文化与消费集市

组织长沙及周边地区品牌咖啡馆，以音乐、手工艺品、咖啡知识讲座、DIY现场制作、小型大众消费者赛事等形式吸引大众消费者，提升展会互动性与现场人气。

首届餐酒搭配师挑战赛

在展会现场以竞赛形式，结合食材与酒饮的搭配，宣传酒类文化与相关服务技能。

第三届中国长沙酒文化节

邀请国内知名酒行业企业负责人、知名经销商代理商围绕国内酒行业发展趋势等问题进行研讨。

（三）洽谈对接系列活动

连锁商超食品采购对接会

推介国内外最新休闲食品，邀请省内外大小型连锁商超采购部负责人到场订货、采购。

大型企业采购对接会

组织国内大型餐饮企业作为专业采购商到场，跟现场参展商做一对一采购对接。

食材预制菜采购对接会

将组织有食材需求的专业采购商到场，跟现场参展商做一对一采购对接。

【入场方式】

登陆食餐会官网www.cfce-china.com报名，或微信关注“中国食品餐饮博览会”进行预约登记。此外，关注公众号后点击评选活动参与，还有机会获取日本豪华双人游、华为P30等大奖哦！

展会日程：

9月20-21日  9：00-17:00

9月22日     9:00-14:30

地址：长沙国际会展中心（长沙市长沙县国展路118号，地铁2号线光达站西侧400米）

责编：唐卓婧

来源：大湘菜报