赴食餐盛会，品丝路佳肴——2019中国国际食品餐饮博览会开幕式暨中国餐饮文化品鉴会成功举办

大湘菜报 2019-09-19 22:03:44

开幕式现场湖南日报记者徐行摄

大湘菜报·新湖南客户端(陈潇) 新中国七十载，食餐会四春秋。9月19日晚，由中华人民共和国商务部、湖南省人民政府主办的“2019中国国际食品餐饮博览会开幕式暨中国餐饮文化品鉴会”正式登场。中国、澳大利亚、意大利、泰国、越南、菲律宾、卢旺达等600余名中外来宾见证。

开幕式由长沙市委副书记、市长胡忠雄主持

十一届全国人大常委会副委员长周铁农，湖南省委副书记、省人民政府省长许达哲，十一届全国政协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚，菲律宾布拉干省省长丹尼尔·费尔兰多，泰王国巴吞他尼府总督菲尼希·布恩勒特，湖南省人大常委会副主任、党组副书记黄关春，湖南省人民政府副省长何报翔等领导和嘉宾出席。

何报翔致辞

美食之城，消费之都，商贾云集，合作双赢。此次食餐会共有1600多家国内外优质企业参会参展。何报翔致辞介绍，自2016年以来，中国国际食品餐饮博览会已连续三届在湖南举办，展览规模由4万平米增加到8.1万平米，专业观众逐年递增，2018年突破15万人次。在食餐会的推动下，2018年全省食品规模企业2585家，比上年增加158家，规模工业增加值同比增长7.1%，规模餐饮企业增加到4万家，实现餐饮行业收入1680亿。“湖南将以办好食餐会为契机，为食品餐饮行业深化交流，做好合作，实现创新发展”。

张志刚致辞

“和羹之美，在于合异。”张志刚致辞感谢湖南省和长沙市对食餐会的大力支持，使之成为一座联通中外的桥梁。他透露，不久前，国务院办公厅印发《关于加快发展流通促进商业消费的意见》，商务部提出并全面实施“消费升级行动计划”，高度重视食品餐饮行业的管理与促进，形成现代流通治理新模式。现代信息技术为食品餐饮消费提供了有力的支撑，食品餐饮行业供给侧结构性改革步伐不断加快，已成为激发大众消费的新动能。

领导与品鉴会厨师团队合影

丝路驼铃，古朴悠远，美食商贾，璀璨文明……寻味丝路专题片与特色菜品镜头轮番上阵，“中国餐饮文化品鉴会·寻味丝路美食文化品鉴会”登场。丝路驼铃羹、新疆大盘鸡、佛罗伦萨T骨牛排、香烤澳洲青口、泰国冬荫功汤……丝绸之路延伸地带的特色菜肴从远方拉近至桌前，一场中西合璧、颇具异域风情的盛宴，在女子乐坊的古典奏乐衬托下，将现场氛围推向高潮。

宾客品鉴

责编：达庆玙

来源：大湘菜报

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