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大湘菜报 2019-08-24 20:17:41
大湘菜报·新湖南客户端(丁奕靖) 顶着室外38度的高温天气，8月24日上午10点18分，长沙市芙蓉区朝阳路19号包喜爱旗舰店举行了开业仪式，长沙市饮食安全协会秘书长易胜先、湖南商贸旅游职业技术学院湘菜学院院长谢军、湘菜大师刘群英等共同参与了开业剪彩。
在湖南禾兴祥餐饮管理公司旗下连锁早餐品牌包喜爱包子铺里，一款“院士营养肉包”正式推向市场，将胆固醇含量只有普通猪肉1/4的科学饲养猪肉做成包子，让普通老百姓放心吃肉、便宜吃肉、健康吃肉。
非洲猪瘟肆虐，亚洲目前已经有近500万头猪死亡或被宰杀，虽说此类疫情对人类没有危险，但感染此疾病的生猪的死亡率高达100%，导致养猪业遭受严重损失，间接性使得猪肉价格持续飙升。李克强总理近期连续召开专题工作会议，国务院明确表态并大力支持农户养猪，但自然生长周期不可逆，怎样才能吃上一口放心肉平价肉，成了多方共同关注的话题。
来自湖南农业大学的教授、博导，保健养猪关键技术创新、产品研制与低胆固醇猪肉研发专家文利新和中国工程院院士印遇龙共同研究推出烟村低胆固醇猪肉，以此为原材料制作而成的包子一经面世，受到了消费者的一致认可与喜爱。
“健康的身体从吃早餐开始，认真吃早餐，寿命平均延长2.5-4岁。肉包子，长沙老口子最爱的早餐之选。猪肉馅的包子是必不可少的，比起其他馅料，最香的当属肉包，完全不吃猪肉的人比普通人胖一倍，要想减肥，建议大家用猪油搭配菜籽油，顺应国家的健康中国行动。烟村猪肉做成的肉包子，大家可以放心买，放心吃!”文利新教授分享的观点让现场来宾与观众受益匪浅。
“早餐工程不容忽视，以标准化模式做好每一份早餐，选择与包喜爱合作，也是为了早日实现万店规模的共同愿景，也为我们的学生提供更多的就业机会。”谢军说。
担任包喜爱品牌顾问的刘群英说：“这是一家不放鸡精、味精的包子铺，也是一家选材比选对象更严谨的包子铺，更是一家服务有趣灵魂的包子铺，店里的堂食区和等候区十分贴心，这样人性化的早餐店，能让你从此爱上吃早餐。”
“早餐是民生工程，长沙是国家食品安全示范城市，目前能够做到标准、规范、安全、卫生的健康早餐的企业不多，但是今天来到这里，看到包喜爱窗明几净的加工厨房和专业设备，品尝到保质保量，口味好的包子，我对长沙的早餐品牌又充满了期待!”长沙市饮食安全协会秘书长易胜先说。
包喜爱联合创始人邓执君表示：“目前，禾兴祥餐饮公司旗下包喜爱品牌已获得2000万元天使投资，全面与长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院、湖南省商业技师学院烹饪学院等专业院校建立起校企合作渠道，预计短期内线下实体门店数量将突破200家。”
包喜爱将联合更多中国农业科学家、营养学家和中医学者，成为国内首家餐企与科研机构共建的早餐连锁品牌;与此同时，包喜爱将自主搭建特色健康农业爆品线上售卖平台，把价优质好的农业源头型健康生态产品带给广大普通消费者，最终实现帮农人脱贫、促青年就业、助投资者致富的远景目标。
责编：丁奕靖
来源：大湘菜报
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