3月,湘西野果疯长!

  你好大湘西   2019-03-18 01:29:17

随着生活水平的提高

越来越多的人涌入城市

渐渐地

我们忘却了童年的记忆

忘却了那些陪伴我们成长的味道

你还记得吗?

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“现在的小孩好幸福的,各种各样的零食都吃不完哟。”

老爸告诉我,在那个物质匮乏的年代,吃饱饭都成问题,更别说大人给零花钱买零食了。对他来说,在山林里、田野间的那些红扑扑、嫩滴滴的野果,才是他吃过最好的零食。

小编打小就是在城里长大的,对于童年最深刻的印象就是各种补习班和做不完的练习题。对于老爸口中他的童年十分的向往。对此,我只能表示,一次都没有吃过啊!真的好想尝一尝~~

1

三月萢

在我们湘西,每年的三四月,山野上便到处长满了三月萢,口感很好,甜甜的。

小时候老爸出门放牛,就会和小伙伴们把摘三月萢当做乐趣,因为三月萢小小的树茎上张满了刺,大家都顾不得手刮伤,也要摘个不停,吃个尽兴!

2

茶萢

茶萢是茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。

在新春来临时,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢,茶萢中空而果内为纤维状,有花柱连接果实根部和顶部,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。

3

茶耳

茶耳应该山茶树或油茶树的变态叶,又称茶挂。

色白,有的微红,形状像树叶,但特别厚,味甜,松脆,很爽口。

4

桑葚

桑葚是桑树的果实。味道酸酸甜甜,水分多,吃桑果会弄得嘴巴、舌头和手面上黑红黑红的。

用水都很难洗干净,其实有种很简单的方法:就是用桑叶搓洗,非常容易去掉!

5

刺萢

这个是最常见的了,大多地方都有。不过,因为它喜欢生在荆棘丛中,本身藤上也有刺,所以经常一不小心,就会被划伤皮肤。不过,味道还是可以强烈推荐的。

6

羊奶奶

羊奶奶,学名胡颓子,一颗颗红红的,吃起来水分充足、酸甜可口。

这野果是在清明节时候成熟的 这种果实同样也可以泡酒哦,泡出来的就特别的鲜红,泡出来味道也很不错的。

7

牛奶奶

乍一看是不是就像羊奶奶呀,其实是两个不同的品种。牛奶奶学名佛灯果,完全成熟的牛奶奶遍体通红,就如同红透了的玛瑙挂在枝头,吃起来清甜多汁。记住,不要尝试黄色的牛奶奶哦,牙齿会被酸掉的!

8

野枇杷

到四月份的时候,枇杷就开始熟了。

枇杷树很高,很高,但是树身很细,为了抢阳光,树干有点倾斜,所以重一点的人都不敢爬上去摘枇杷。

9

酸筒杆

中药名虎杖具有利湿退黄,清热解毒,散瘀止痛,止咳化痰的功效。用于湿热黄疸,淋浊,带下,风湿酸筒痹痛,痈肿疮毒,水火烫伤,经闭,症瘕,趺打损伤,肺热咳嗽。

摘嫩的酸筒杆,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。等它长粗壮了,里面就会贮存很多汁,香。

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一晃几十年过去了,当年贪吃野果的孩子已为人父。现在不论是哪一种水果一年四季皆有,更是有了许多不曾见过、听过的。但在老爸心中,最好吃的还是小时候那香甜可口的野果。

湘西的春天

多姿多彩、有滋有味

身为湘西人

你记忆中的湘西春天

是什么味道?

责编:田甜

来源:你好大湘西

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