讲实话，如果你情人节实在不知道怎么挑巧克力，千万别瞎看公众号。

种草博主们安利包包口红还行，一到巧克力环节就露馅，我打包票9012年了一定还有人推荐Royce费列罗Godiva……

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因为情人节，我们提前复出开工了……作为一个卖货的美食博主，我们既能找到🐂🍺小众的精品巧克力，还能全都打包给你！

叉会儿腰。

🐧精品巧克力季已经持续三个月，累计卖出5000块巧克力，现在已经来到高潮部分：情！人！节！

八款超有品的巧克力给你，送礼从不出错：

Amedei

Porcelana礼盒

如何解释Amedei在巧克力界的地位呢？

办公室有位男同事这样解释，它就像篮球场上的乔丹、田径赛道上的博尔特、汽车里的法拉利，都是接近神一般的存在。

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关于Amedei，有很多传奇一般的故事：

它曾经垄断过这个星球上极为重要的稀有可可豆产地；

巧克力界极为重要的AOC金奖，它连续包揽了十几年；

AOC甚至为它破例颁过超金奖，史上唯一一次；

两款最稀有的品种，每年产量只有20000块，每块背后都手写编号。

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Percelana是世界上最最最原始纯种以及珍贵的Criollo品种，是顶级可可豆中的顶级，年产只有3000公斤。Amedei的Porcelana每年只产20000块。

情人节我们准备了Porcelana限定礼盒装，一盒有12小块。一小口一小口地尝，没有吃不完损失风味的顾虑，说明……细水长流是爱情保鲜的真谛嘛。

omNom

冰岛网红巧克力

这是冰岛唯一一家bean to bar的精品手工巧克力厂，最近已经开始在ins上走红了。

作为情人节送礼选项，颜值必须在线，先来欣赏下来自北欧的高级美：

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尽管身处遥远的冰岛，omNom依旧坚持从世界各地挖掘好原料：

巴西圣保罗附近采购的蔗糖，在当地有十几种农业认证；近水楼台，只用冰岛高品质牛奶；从冰岛最偏远的西峡海湾运来海盐……

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比如这块45%的马达加斯加牛奶巧克力，可可豆原料就直接从Akkeson（这是瑞典巧克力扛把子、马达加斯加优秀可可豆的代名词）庄园购买。

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然后……就拿了这么多奖。

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这次一共准备了五种口味给你：马达加斯加66%黑巧，马达加斯加45%牛奶巧，尼加拉瓜73%黑巧，咖啡牛奶巧，海盐杏仁牛奶巧。

本颜值党打算all in了。

Michel Cluizel

黑白松露礼盒

Michel Cluizel是法国老牌巧克力厂，也是全球最早一批倡导并做到“bean to bar”的巧克力厂牌，直接和产地庄园建立联系，从豆子到成品都由一支团全程跟进。到目前为止，它一共有5个特级可可豆庄园。

虽然前面几块巧克力已然不便宜了，但如果你还想更有排面，不如买一盒Michel Cluizel的松露巧克力礼盒：）

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吃惯了一脸正经的排块巧克力，应该也可以有活泼可爱的bonbon巧克力！黑白松露两种口味，非常奢华，30颗，将近400块……

卡片上的土味情话都给你想好了：白天服白粒儿，爱你；晚上吃黑粒儿，更爱你。

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沙丁鱼牛奶巧克力

Michel Cluizel还有款画风比较沙雕的牛奶巧克力，嗯……一条鱼👇

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情人节可以送吗？当然！

就这样捧给ta，这就是你的一网情深

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Amazing Cacao

增味巧克力

如果在你心里，白巧代表甜腻，而增味仍然和廉价划上等号，那么这几块增味白巧克力，值得让你一改印象。

Amazing Cacao是去年淘来的俄罗斯尖货，它深耕秘鲁产区可可豆，够专业够细致，获得了我们的青睐。最近意外发现，它们做增味非常厉害！

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他们把溯源可可豆的态度，继续拿来探索那些最特别的的增味，所有原料都产地可循：西伯利亚平原的松子、秘鲁的玛卡……甚至还有福建的乌龙茶！

这是拿了International Chocolate Awards欧洲区银奖、世界铜奖的卡布奇诺风味👇

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掰开看看，夹心是来自秘鲁咖啡豆，酸度柔和，泛着蜂蜜的清甜。

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这是一块包装有点好笑的茶味巧克力。为什么有个观音？因为它是铁观音味儿的……

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虽然做成了奇怪的原谅绿……但，真还挺好吃的。

增味来自福建的铁观音茶叶，有烘焙乌龙茶特殊的茶韵和清苦。巧克力里藏着可可豆碎粒，不时咬到一粒在嘴里爆开，超有趣！

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这块……就，留给没有情人的柠檬精专享。（此处加粗标红一下

40%的可可脂含量，入口就会顺滑地化开，新鲜柠檬汁在融入牛奶后变得柔和。吃完要po条优雅的朋友圈，今天我是快乐🍋精；）

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Pump Street

面包和爱情都有了

Pump Street是英国非常有趣的手工巧克力，我们老粉丝应该完全不陌生，招牌巧克力加入了天然面包酵母，风味独特、价格实惠，是日常屯粮的首选。

如果还不知道Pump Street是谁，可以直接感受下它的履历：

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那，为什么情人节也要送它呢？

因为有了这块巧克力，爱情和面包就都有了呀。你看，卡片上该写什么，编辑同学又给你想好了……

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你也可以选三块便携式小包装，三种颜色，三种口味，非常时髦洋气。

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Hunted Gathered

爱情的小药盒

下面这位也是老朋友了，来自澳大利亚，在这个地方单源手工巧克力还不流行的时候，HG就已经引进了全球众多庄园的优质有机可可豆。

我们发现吵架了特别适合送它。长得清心寡欲，像一盒小药丸，不知道说什么的时候递一盒，卡片的话又有了——爱情并非无可救药。

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打开包装盒会得到这样一枚笑脸，太治愈了……

责编：田甜

来源：企鹅吃喝指南