“2018（第二届）中华食祖炎帝厨王争霸赛”今日株洲开赛

大湘菜报 2018-09-18 18:51:57

厨王争霸赛开幕式

厨王争霸赛全体人员合影

9月18日上午，2018中国国际食品餐饮博览会主题活动之“2018(第二届)中华食祖炎帝厨王争霸赛”在湖南省商业技师学院开赛。来自全省近百名选手参赛，决出1名厨王，省商业技师学院选手揽下3枚金奖(含特金奖)。

株洲市人民政府副市长黄芳视察

热菜比拼现场

刀工讲究的麦穗鱿鱼卷，大气入味的网红“大猪蹄子”，层次分明的什锦杂烩，摆盘精致的鱼虾，还有造型考究的荷花酥、香芋酥、莲藕酥……今天上午8点，中餐热菜竞赛、中餐面点竞赛在该学院搏技楼同时开赛，选手现场制作，评委现场品评，本着公开、公正、公平的原则，上午11:30，决出面点综合成绩第一名为湖南省商业技师学院的余志勇，热菜综合成绩第一名为超神私房菜的罗超，罗超最终斩获“厨王”(只设热菜类)称号。湖南省商业技师学院另两名选手刘畅获热菜类金奖、言金鱼获面点类金奖。

面点比拼现场

“厨王”罗超的参赛作品：菊花豆腐

创建于1975年的省商业技师学院，素有“湘菜职业教育的黄埔军校，烹饪大师的摇篮”之称，连续两年成为中华食祖炎帝厨王争霸赛中华厨王争霸赛的承办方，且连续多次成为省内甚至全国类烹饪重要赛事举办地之一。

“厨王”罗超参赛作品：金丝素鲍

面点特金奖余志勇作品

金奖选手刘畅参赛作品

据悉，炎帝厨王争霸赛是2018中华食祖炎帝美食文化节活动特色主题活动之一，今天一并亮相的，还有2018中华食祖炎帝美食文化节开幕式、株洲市第五届特色食材暨株洲小吃展销、中国湘菜文化园命名植树仪式、株洲市十大地方名菜品鉴会暨2018(第二届)中华食祖炎帝厨王争霸赛颁奖典礼、十大祖庵家菜制作展示品鉴会、2018“两个文化”株洲论坛等系列活动。

作品展示区

选手作品展示

据悉，此次美食节活动由株洲市人民政府、中国饭店协会主办，株洲市商务和粮食局、株洲市餐饮行业协会承办，茶陵县人民政府、株洲市委市政府接待处、湖南省商业技师学院协办。

文/陈潇

责编：周歌

来源：大湘菜报

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