韶山美食地图

  大湘菜报   2017-12-14 09:23:32

12月26日,即将迎来毛泽东诞辰124周年,众多民众也将聚集到韶山缅怀毛主席。小编特意搜罗出韶山人气口碑均排在前列的住宿餐饮地,快来为你的出行计划一下吧!

韶山宾馆

韶山宾馆坐落在5A级红色景区韶山,是湖南省委、省政府设立在韶山的重要接待单位,历任党和国家领导人、海内外政要等重宾来此游览,吃喝必在韶山宾馆。韶山宾馆所做菜品,没有名贵的食材,都是取自韶山当地所产的东西,占地100多亩的韶山宾馆生态农庄,除鱼塘、猪圈,山坡上放养着珍珠鸡、霸王乌鸡、野鸡等1000多只。坡下40多亩菜地里,菠菜、菜苔、萝卜等时令菜几十种,辣椒、大蒜、生姜等配菜应有尽有。

韶山宾馆毛氏红烧肉

说起韶山宾馆的美食,一定要提一个人,他就是中国烹饪大师、中国御膳国宴大师、湘菜大师、韶山宾馆副总经理兼行政总厨徐大斌。从业40多年来,徐大斌潜心研究韶山饮食食俗、食材特色,研究毛主席的回乡食谱,努力创新烹制技艺,巧妙构思各式菜品,红烧肉、剁椒鱼头、韶山火焙鱼、豆豉辣椒、泥鳅煮豆腐……500多个“毛家菜”菜品,是韶山红色旅游美食的第一品牌。

电话: 0731-55685568

地址:湖南湘潭韶山市韶山冲故园路16号

德盛宾馆

在全国著名革命纪念地韶山,除颇负盛名的要客接待处所韶山宾馆外,市中心繁华地段的德盛宾馆多让当地人称道。德盛宾馆是韶山市第一家四星级酒店,也是韶山市第一家国家银叶级绿色旅游饭店,宾馆装修高雅精致、步移景异,珍藏有神奇的韶山地图石、伟人石,珍贵的毛主席照片,名家书写的主席诗词山水国画,主席文化红色氛围浓厚。

德盛宾馆德盛轩

如今德盛宾馆餐饮走向社会餐饮,提供色、香、味、型、器齐全的湖湘菜及韶山特色菜肴,醋蒸鸡、鸿运当头、浓汤鹿肉、羊肚菌等极具湖南特色口味的美味菜品,在韶山广受欢迎,德盛宾馆也成为韶山民间宴客的首选之地。

电话:0731-55693288

地址:湖南省韶山市车站路1号

港越大酒店

港越大酒店由三大巴洛克式建筑后接典型的江南水乡建筑有机组成,镶嵌在50亩繁花碧草之间,精巧别致。作为湘潭市创建国家优秀旅游城市重点检验单位,港越大酒店已成为党政机关,企事业单位进行红色文化培训,党性教育培训,商务旅游客人来韶山食、住、游、购,首选场所。

港越大酒店贵宾楼

其拥有各种风格的餐厅及酒吧,汇聚东西方美膳珍肴、不同风味的地方小吃,为客人提供诸多选择,风格迥异的餐饮,食艺精肴,让人大快朵颐。尊贵典雅的中餐厅,主推菜品有什锦刺身、平锅羊肉、回味猪手等菜品,还有粤、潮、杭、甬菜系菜品,照顾全国各地游客不同的口味选择。

电话:0731-55671008

地址:湖南省韶山市银河路18号

盛德园生态农庄

朋友聚会、家庭旅游首选韶山德胜园生态农庄,内有雅园、和园、馨园三个四合院,传承湖湘古典建筑风格,黛瓦白墙,古朴庄重,融进江南园林造景手法,清新活泼,大气中不失细腻。

盛德园拥有自己生态环保的种植基地、养殖基地和加工制作基地,经过多年的累积、不断的提升,秉承“生态、绿色、环保、营养、健康”的理念,在坚守传统湘菜精髓的同时,弘扬四季养生理念,将养生和乡土风味有机结合,娃娃鱼炖羊肉、剁椒泡红薯、酱油炒饭、农家猪四宝、一品养生土鸡煲都是德胜园的高点击率菜品,许多客人尝后赞不绝口,是韶山市的平民特色品牌餐饮。

电话:0731-55693111

地址:湖南省韶山市韶山中路(新大热门对面)

壹锅情

走进壹锅情,农家乐一样的小院,入店倍感温馨。店内消费童叟无欺,店家十分注重菜品与食材的品质,鹿驴肉、筒骨汤独具烹调特色,为该店的必点招牌菜品,炖土鸡、跳水鱼也在顾客群中颇受好评。

壹锅情座椅选用墨绿色皮面复古风格,墙上挂有文人墨宝,坐在店内品着韶峰茶,吃着农家菜,谈着韶山风土人情,享受免费擦鞋服务,身心皆可愉悦,是商务会客、家庭聚会的不错选择。

电话:0731-55680058

地址:韶山市韶山大道烈士陵园旁

韶山人

韶山人所在房屋始建于清朝末年,原名彭家大屋,是一座名副其实的百年老宅。从1953年至今,彭家大屋在分房屋户的政策下一分为二,一半分给周家为周宅。而后周宅经过3次翻新扩建,历经近百年时代变迁,在保留韶山农村民屋原有风格的基础上,周家人将韶山人对毛主席的怀念之情融入到最近一次装修中,终被建成名为“韶山人”的乡村餐厅。

现今“韶山人”怀着一颗感恩毛主席的心,时时备好丰盛的山村风味,功夫泉水鱼、湘味铲子骨、碎碎鸭都是回头客必点菜品。“韶山人”将以最热情周到的服务,恭迎每一位游客的到来。

电话:0731-55692255

地址:湖南省湘潭市韶山市清溪镇天鹅路韶山烈士陵园东100米

何记农夫手撕鸭

韶山步行街内,有一间鸭店,老板父亲常年在农村办喜庆寿喜,做鸭手艺特别出众,在当地广受好评,得父真传的老板将做鸭方式改良后开了间鸭店,名为和记农夫手撕鸭,是当地小有口碑的诚信模范商户,已发展成为韶山地标性美食之一,来韶山旅游不容错过。

店内手撕鸭选用韶山谷养麻鸭,清理干净后,经过独家的秘制配方调配,纯古手法腌制后,放入烤箱经过几小时的烘烤,再撒上芝麻和健康的香料,用黄纸包起来,吃的时候直接用手撕下来瞬间香气扑鼻、口感醇厚。除了鸭子,店内还有深海铁板鱿鱼、秋刀鱼、炸弹烧、香辣烤翅等特色小食,不论正餐还是宵夜,都是不二之选。

电话:15356273302/15173269588

地址:新天地步行街1一2栋1108号和记

      韶之红生态农场

韶之红生态农场座落在韶山毛主席纪念园东侧,是湖南省第一家以航天农业观光旅游、太空植物无土栽培新型技术展示、航天模型展示及多重航天体验项目等形式为一体的综合性航天科普教育基地。

置身其中,感觉走进了巨人国的农场,一切充满了未来世界的科幻感。在园内不仅可以观赏到长到300多斤一个的南瓜,2米多长一条的丝瓜,7到8斤一个的茄子,3个就有一斤重的大辣椒,一边生长一边砍着吃的太空砍瓜,可以无限生长的太空红钻番茄,长在空中不长在地里的红薯,还可以亲手采摘太空生态蔬果,品尝美味的太空生态大餐。戴上红军帽,穿上红军服,一起唱红歌,怀旧励志,传递韶山特有的“辣椒精神”和“韶山情怀”。

电话:0731-55651018

地址:韶山冲关公桥·故居换乘点

文/达庆玙

责编:周歌

来源:大湘菜报

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