【高粱是一种瘦身的好主食】高粱的抗性淀粉含量较高，可延缓餐后血糖上升，降低和控制体重，对糖尿病患者和肥胖者是较好的一种主食。抗性淀粉还可降低人体血清胆固醇和甘油三酯水平，降低结肠癌发病率。此外，高粱中的多种植物化学物还能抗氧化、降低心血管疾病发病率等。

【高粱米可治腹泻】《本草纲目》说高粱米“甘涩，温，无毒”;《本草撮要》认为高粱能“入手足太阴、阳明经”。高粱具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。《本草纲目》称它“温中，涩肠胃，止霍乱”。所以儿童腹泻，无论寒热虚实，都可以取高粱米一两(50克)，洗净后加适量清水煮粥食用。

【香菇扒油菜降脂防癌】香菇享有“菇中之王”的美称，自古被称为“长寿菜”。它营养丰富，香气沁人，是种高蛋白、低脂肪的保健食品，有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。香菇扒油菜融合了香菇的清香爽滑和油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。二者都是降脂能手，一起做菜，功效加倍。

【家常菜：蜜制陈皮鸡翅】鸡翅500克，盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、辣椒、陈皮、冰糖、枸杞、油各适量。将鸡翅用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟;将鸡翅炸至金黄色后捞出;在锅中放入葱、姜、辣椒炒香，放入炸好的鸡翅，放些陈皮、冰糖，开水炖5分钟，最后加些泡软的枸杞再煮1分钟即可食用。

【高盐饮食使心衰风险翻倍】“心脏不喜欢食盐”。欧洲心脏病学会公布，为期12年跟踪调查芬兰4600多名25至64岁参试者发现，无论血压高低，每天吃盐超过6.8克就会增加心脏衰竭风险，这种风险会随着食盐摄入量的增加而增大。每天吃盐超过13.7克的人罹患心衰的风险比低盐饮食者高1倍。

【摄取食盐太多易得糖尿病】前不久，欧洲糖尿病研究协会年会公布的一项瑞典新研究称，对数千名瑞典居民的有关数据梳理分析发现，每天额外多摄入2.5克食盐(略少于半茶匙)会导致2型糖尿病风险平均增加65%。每天吃盐最多(大约1.25茶匙或更多)的人群罹患2型糖尿病的风险比吃盐最少的人群高出72%。

【劳累后体虚心悸怎么办?】熬夜学习、熬夜加班，会耗伤心血，身体虚弱，一说话就感觉心慌，有时候闹钟一响、家人说话或开门声音大点，都会觉得心跳加快。这种情况可以服用炙甘草合剂来治疗，一般见效比较快。这个药还适合心律不齐、期外收缩、冠心病、风湿性心脏病、病毒性心肌炎和甲亢。

【痛风患者怎么吃鱼和肉?】鱼和肉都含较高的嘌呤，但嘌呤是水溶性物质，高温更易加速其溶解。所以先将鱼、肉切成小块在沸水中焯一下再做，能使部分嘌呤溶于水中，减少摄入含量。此外，在吃鱼或肉时，做到不喝或少喝汤，也能够很好地减少嘌呤的摄入，在享受美味的同时，也吸收了鱼或肉的营养成分。

【要警惕糖尿病和痛风伴生】糖尿病和痛风都是体内代谢异常疾病，营养过剩是它们共同的发病基础。糖尿病患者缺乏调节血糖的胰岛素，使体内持续高血糖，影响其他物质代谢，也包括人体中的尿酸。因此，血糖值高者，尿酸值也会比较高。因此，痛风患者应定期测血糖，糖尿病患者则要注意检测尿酸值。

【“喝水都长肉”可能有肝病】肝是人体脂肪代谢场所，当人体需要脂肪供应能量时，皮下的脂肪就会被调动至肝内燃烧供能，饮酒、吸烟、熬夜等生活方式及某些营养素缺乏时，脂肪代谢就会紊乱，大量的脂肪会积聚在体内，同时人体对脂肪的利用也产生障碍，导致肥胖和高血脂。

【不穿秋裤竟会变得虚胖】寒冷天气里，有些不穿秋裤的人确实不会感冒，但腿部为了自我御寒，就会将脂肪堆积起来，皮肤逐渐变厚，汗毛也变粗变长。从中医理论来讲，寒冷伤了人的阳气，阳气虚了之后，代谢能力就下降了，为了御寒堆积起来的脂肪不能及时代谢出去，就会存留下来。

【与孩子良好沟通把握三原则】首先是倾听，让孩子把话说出来，并且听懂孩子的真实意思;其次是理解，就是站在孩子的角度想想理由和道理;第三是建议，懂道理的孩子并不一定就能采取正确的行动，因此父母这时应该给予建议和鼓励。在这三个步骤中，倾听是多数父母普遍所欠缺的，需要改进。

【两个食疗方治咽干少痰的燥咳】方一：大生梨1个，川贝母末5克，冰糖15克。梨去核挖空将贝母末和冰糖放入，再封口包裹好煨或隔水蒸熟后一次服完。每天1次，连服二三天即可痊愈。方二：薄皮甜橘1个，放在火上烤透(烤至甜汁渗出，但别烤焦)，待不烫口时趁热吃下，早晚各1个，效果甚佳。

【鲜橘皮治冻疮】将鲜橘皮30克放入砂锅内，加水1000毫升，上火煮沸后倒入盆中，将患冻疮部部位放在上方，让药淮蒸汽熏蒸10分钟左右。待药液稍凉后，再将手或足的患部放入其中浸泡20分钟，每日1-2次，1周后可痊愈。

【治早期甲沟炎方】方一：黄连15克，黄柏、大黄30克，加水煎成浓药液浸泡患处，每日数次;或打粉后加入少量白醋调匀外敷。方二：蒲公英、紫花地丁各15 克，红花10克，两面针、马鞭草、鱼腥草、毛冬青各20克，加水煎成浓药液浸泡患处，每日数次。

【治疗阴道炎时不宜同房】同房时，反复摩擦使阴道充血，会导致炎症加剧。女性体内的病原体可能侵入男性尿道，男性虽无明显症状，但下次同房时，女方即便已治愈炎症，也会从男方再次感染，使得炎症反复发作。除停止同房，还建议夫妻同治。治疗结束后，最好等下次月经后经医生复查确认痊愈再同房。

责编：王思贤

来源：大众卫生报