【探店】悦有花山庄：不只是味觉的盛宴

大湘菜报 2017-11-21 16:38:34

当都市人忙忙碌碌了一个星期，是不是只想好好享受难得的周末?也许你也想出去走走，却苦于路程太远或没有好去处，终是不成行，最终只能"葛优瘫"在沙发。而现在，你有了好去处。

悦有花山庄

一走进位于常德汉寿的悦有花山庄，便觉心旷神怡。先不论那气派又美观的四层大楼，就是那山庄对面的池塘，池塘旁边的采摘田，采摘田相邻的广阔花海，无一不令人目眩神驰，流连忘返。采摘田一片生机，满布青菜、茄子等无污染农作物，游客可自由采摘。而花海，更是广达一千公顷，“乱花渐欲迷人眼”，真可谓美不胜收。

黄焖桂鱼

目光再回移至今天的主角——山庄。山庄占地近三十亩，整体古色古香，白色和沉木色相辅相成，大气又不失秀雅。山庄入口呈开放式，最先入目的是一块刻有"悦有花山庄"的石雕。最左是条形的厨房，大门敞开，游客可以自由参观，看得见的干净才吃得放心。往深处走依次是柴火灶、面点室、宰杀处，各司其职。其中游客在采摘田获取的农作物便可以自己在柴火灶加工，一展身手。

甲鱼

全庄共有18个包厢，还别出心裁的设置了健身房、棋牌室、露天棋室……年轻人健身、中年人搓麻、老年人对弈;活泼的孩子采摘、闲适的游客观景;各种年龄、性格都顾及，不可谓不用尽心思。

山庄健身房

厨房食材应有尽有，上菜速度也是可喜。湘菜大师聂厚忠指导过的黄焖桂鱼自然是重头菜，酥脆的鱼皮，软糯的鱼肉，全然没有腥味，只剩下食材本身的鲜，不吃鱼的人试了，都要称赞一句满口余香。而作为国家认证的甲鱼之乡，甲鱼也是不得不说的好味道。不管是重口味的红烧，还是清淡口的清蒸，都能征服你的胃。但是不要以为只有主打的甲鱼才好吃，姜辣凤爪、口味蛇、清蒸大闸蟹、粉条牛腩等口味菜都各有各的独特风味，让人停不下筷子，而莴笋、豆腐、菜心等时蔬也是坚持只用每天凌晨菜市场最新鲜的食材，吃得出的新鲜。

当繁忙的工作日过去，或呼朋唤友，或一家老小，来到悦有花山庄放松享受，可以说是绝对不"辜负"这忙中作乐的难得假日了。

文/周歌图/周佳珉

责编：管雪莲

来源：大湘菜报

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