长沙有个“醉美茶乡”，称为舌尖上的非物质文化遗产

长沙热门旅游 2017-10-24 10:13:48

在离长沙不远的金井镇又开始热闹起来，一个个茶园又恢复了往日的笑声，“谷雨前是上品，清明前是珍品”，喝一口新茶，甘醇爽口、绵甘悠长。出游何必去远方，美景近在金井茶。

灵芽千叶醒于辰

碧水清腴辗转身

形外丹青真骨相

杯中冷暖寄精神

舌尖上的非遗——金井绿茶

金井镇，是湖南的产茶重地
当地的手工制茶技艺竟传承了上千年
从西汉到宋代的鼎盛时期，从未间断
“楚之茶，则有湖南之白露，长沙之铁色”
明代李时珍的《本草纲目》中就赫然记载
对于喜爱喝茶的长沙市民来说
金井的春茶无疑是大自然最贵重的馈赠
现在金井山区还遗留着一条茶马古道
更兼当地有一口开凿于唐代的古井
保存至今，源流不息，清澈甘纯
人们用该井水泡茶
汤色略成金色
茶香四溢，回味无穷

△ 彭福宗

/ 纯手工制作 /

纯正的长沙绿茶
必须手工制作才能达到相应水准
手工制茶比现代机械的做法更细致
产出来的茶香度、口感更胜一筹
而金井的手工制茶技艺早在多年前
就被列入市级非物质文化遗产
每年清明前后
长沙郊区农民就从散落在房前屋后的茶树上摘下鲜叶
制成“铁色”，以供自用
据记载，茶叶栽培加工在长沙一带
至今已有1300多年的历史

/ 采茶女 /

沉寂了几个月的茶园又恢复了往日的欢声笑语
采茶女分散在垅垅茶树之间
在枝叶间寻找着细嫩的芽头
随着一双玉手的上下翻飞
片片头芽落入筐中
望着满园的春茶
茶农们喜笑颜开

从“茶园”到“生态旅游园”

/ 茶主题公园 /

金井镇目前已经不再只是一个普通的茶园了
而是一个以茶文化为背景的茶主题公园
市民在此可体验采茶、学着制茶
了解金井茶的种植、生产和销售的过程
在茶文化展示中心
市民既可品茶
也可以观赏手工制茶
制茶工具及农产品
是休闲旅游、亲子旅游的绝佳去处

△ 彭福宗

/ 三珍虎园 /

老虎是百兽之王
历来受到人们的爱护和敬畏
很多长沙市民知道
欲看老虎就去南边的长沙生态动物园
殊不知，在长沙北边金井镇
还有一处更大的虎园——金井镇三珍虎园
该虎园拥有比较成熟的繁育东北虎技术
繁殖质量达到国内一流水平
目前，虎园已成为金井镇的一张新名片
吸引着大批游客前来观光

△ 彭福宗

/ 帐篷酒店 /

沿着茶园里的观光通道一路前行
十座澳洲恒温帐篷酒店依茶山而建
如朵朵白云浮在翠绿茶山上
令人赏心悦目
每座帐篷酒店面积约60平方米
虽比不上星级酒店的豪华套间宽敞
洗浴间、衣橱、电视、空调等设施设备却也一应俱全
站在屋内，脚下的相思湖美景尽收眼底
湖光山色，配上茶园里独有的清新空气
让人神清气爽，暑意尽消

试想一下
在薄雾缭绕的清晨
与爱人躺在床上
透过落地玻璃窗
一起欣赏缓缓升起的旭日
日落之时
牵手漫步于茶园
体会夕阳的绚烂
该有何等的浪漫与温馨

金井镇

旅/游/攻/略

交通路线：长沙（长浏高速)-金井镇

周边景点：金井茶文化体验中心、三珍虎园

旅游活动：采茶、品茶

美食特产：金井绿茶、红薯片

责编：金原

来源：长沙热门旅游

我要问