福利 ‖ 咕噜咕噜：白沙液酒厂调酒师自创的“湘式”沙拉

大湘菜报 2017-08-22 16:18:56

如果说究极裸食走的是纯正路线，那么这家咕噜咕噜则是打的本土融合味。店内主打的冷面沙拉有着别样“湘”味。对哈，谁说西餐中的冷食沙拉和小时候在学校门口支着摊子卖的凉面不能混搭呢?咕噜咕噜这份创意改良还就收获了一拨死忠粉。

冷面杀手(沙拉)

不论是吃惯了的碱面还是意大利的通心粉，搭配白灼过的西蓝花等蔬果条，搭配生菜，再加两颗鹌鹑蛋，吃起来还挺有饱足感。尤其每款沙拉搭配的酱汁很有特色，既融合传统凉面酱料的足味，又带一点韩式拌面的鲜甜感，全部都是老板凌驰亲自调制。

花好月圆(盖浇饭)

事实上，这间开在长郡中学旁的咕噜咕噜已是家有16年历史的老店了，主打的是盖浇饭，尤其是自制的咕噜肉、酱牛肉等主材，别具风味，特别开胃。大约与凌驰曾任白沙液酒厂调酒师有关系，出于对味型天然的敏感，也独创了门店特色。不少从长郡毕业了的长沙人仍旧会特意寻来，一尝昔时味。

我是土豆(私推小食)

持文福利： 2017.08.22—09.09期间，到店出示本条推文，任意消费均可八折。此外还可关注《大湘菜报》微信公众号和微博，更有免单福利可抢。

门店地址： 天心区学院街二府坪31号(长郡中学旁)

预约电话： 0731-85822563(可外卖)

文/肖帅图/周佳珉

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责编：管雪莲

来源：大湘菜报

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