七夕福利‖青梅枯萎,竹马老去,唯你与美食在

    2017-08-25 15:19:30

海子曾说:活在这珍贵的人世间,水波温柔,阳光热烈。七夕将至,站在川流不息的人群中,一腔孤勇的你,是否还差一份遂心如意的爱情,与你共抗岁月的风寒?或者初时相遇的怦然心动;彼此当前卸下防备的舒适;每次吵完后还是忍不住想要抱紧对方的冲动……只待一记柔软的眼神,一场慢节奏的下午茶,一桌丰盛的晚宴,一片拥挤的星空,一刻酒酣耳热的对饮,瑰丽情意便爬满时光飞尘中的每一寸格子。

樱桃色情人:木马蛋糕

当正统的法式甜点,与简约北欧风融合,会搭配出怎样的堂食环境?木马蛋糕店在三位90后合力创作下,大片大片的白,点着小面积的雕花、低饱和度的粉,餐景互衬。

开心果味的慕斯,裹一圈草莓馅、榛果脆,淋上一层白巧克力酱,组成一支冰淇淋甜点“开心的梅梅”。气泡水配上微酸的暧昧,柠檬水、薄荷叶的酸凉作前调,后调回味甘甜,是蓝得清透的圣托里尼;冒粉色泡泡的玫瑰恋人,抿上一口,一如满嘴浮盈着清香的玫瑰花瓣。

一颗爱心恰如其分地闯入:粉色淋面透着暖融融的微光,奶油慕斯夹着覆盆子果馅,铺一块杏仁蛋糕饼底,融化在口中,由表及底是细密的甜、酸、奶香和杏仁味道的综合。它叫“For you(为你)”。

意大利的经典甜点里,一枚面层撒过可可粉的提拉米苏出镜率不低。前期用马斯卡彭芝士调奶油打成慕斯,取海绵饼底达克瓦兹烤成酥饼,在咖啡浓缩液和酒精勾兑的咖啡酒中浸透。唇齿游动间,醇润绵密的苦甜余香也会提醒,美味终会过去,“带我走”的含义才是真谛。

(热卖系列)

人均:35元

地址:北辰三角洲E3区10822号(0731-88740550)

【持文享福利】 8月26日至28日,转发本文至微信朋友圈,即可享受全场商品8.8折优惠(仅限堂食)。


舌尖的仪式感:王品牛排

初见王品,对玻璃门内那个暗暗亮亮的世界心存期待。推门而入,暗雅的空间低调庄重,路过壁灯、大笨种、水晶吊灯,偶遇一桌精心布置的餐台,玫瑰花台烛光摇曳,花瓣里的露珠泛着细碎亮光,席卡上一句“只为款待心中最重要的人”,热烈的心意令人动容。

一位优雅的男侍应,绅士地为客人拉出椅子,再套上干净的白手套轻摆餐盘叉匙。落座顺次一道道送上餐前食物:一杯开胃的蜜桃甜酒,一份现烤面包佐银鱼鳕鱼、松露蜂蜜的酱先垫肚;“沙拉之王”凯撒沙拉佐以大片罗美生菜,面包皮、培根段、橄榄圈、杏仁片和芝士粉零散洒落;挑开酥皮海鲜清汤外层隆起的酥皮,蹿出一股热腾浓郁的香味,基围虾、蛤蜊、墨鱼片浮在汤面。

第六道菜序终于迎来主餐台塑牛排。它曾是台湾首富王永庆先生招待贵宾的名菜,只取牛的第6至第8对肋骨,“一头牛仅供六客”。在经过72种中西香料腌浸2天2夜,和高温烘烤,于刀叉起落间仍鲜嫩多汁,辛香牛肉满腔漫透。随之的红酒雪梨、红薯、蒜,原味、蘸黑椒酱、夹蒜片,都是佐餐的绝佳吃法。

第七道是甜品的主场,热浓浆巧克力拉瓦以非黑即白的色调呈现。巧克力浓浆沿黑蛋糕边缘翻滚流出,焦糖花朵托放一颗百香果冰淇淋球,含上一口,舌苔上蹦跶的跳跳糖是意外惊喜。饮品里的颜值担当非香颂玫瑰露莫属,清澈杯体中透出温柔的玫瑰色。一口玫瑰果露和柠檬汁,用作餐后清口余香绵绵。

(免费装饰的餐台)

人均:360元

地址:德思勤四季汇购物中心L2(0731-89606338)

【持文享福利】 即日起前来用餐,转发此文至微信朋友圈,即可获赠一瓶价值300元的米高桃乐丝印迹长相思白葡萄酒和一对价值50元 威士忌对杯(人数不限,一桌仅赠一次,活动无年限、常年有效)


秋日的私语:全家园大酒楼

宫殿历来是帝王营建的陵寝。其大壮、适形、富丽、平稳的风采,让整座全家园酒楼,惘若隐于闹市的皇宫,门庭高阶被葱茏的大树遮掩,虚实相生。

如今湘菜馆少有酒楼之称,全家园依然保存酒楼后缀,一楼中式大厅、27个包厢的古韵活色生香。用了十几年的太师椅、镀金的棱角,展满线装书的木架、文房四宝,泼墨挥毫续风雅,“万福”包厢的古典设计,游离在静物与脑中动画之中。

步移景换,欧式宫廷风的“有凤来仪”内,一架1642年印尼生产的顶级品牌塞乐尔三角钢琴艳惊四座。轻敲琴键,指尖流淌的音色依旧圆润饱满,打开点歌台,琼浆玉酿、山珍海味佐餐,文艺与逼格不减。二楼可容纳40桌的宴会厅,简欧装潢也令人眼前一亮。

最大的包厢是“祥龙拱瑞”,能坐22人的桌面中心,有一座立体园林景观台。喷泉洒过亭台楼榭,一碗碗色泽红亮的蒸腊,肥瘦相间,剁椒、小米椒均匀地给肉面裹上一床诱人的辣椒被。在品尝美食之际,还能寄情“山水”,情随境迁,陶冶心性。

(“有凤来仪”包厢内价值26.8万的钢琴)

人均:150元

地址:雨花区中意一路69号(0731-85580333)

【持文享福利】 即日起至8月28日:

1、转发此文至微信朋友圈,即可免费赠送自家农场种植的新鲜时蔬、农家小炒肉、水晶粉丝一份(三选一)。

2、朋友圈积满98个赞,可直接抵100元消费;往后每增加50个赞,再递减50元消费。


      有鲜啤的夜晚:普那拉啤酒花园

夜间清风,驱散白日的暑气。月光不眠,又还不想清醒得太早。辗转来到长沙唯一的鲜啤作坊普那拉,在老欧洲的德式设计风格里,痛快淋漓地喝下一大扎小麦鲜啤。煮麦子、冷却分流、发酵、冷藏,啤酒的自酿工序,由从德国请来专业酿酒师操刀。馥郁的麦芽香和丝丝隐隐的酒气,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了。

脆皮咸猪肘、巴伐利亚香肠拼盘、慕尼黑肉面包,这些香喷喷、肥腻腻的大块肉,搭上普那拉的面包篮、大盘水果沙拉,好吃过瘾的德国菜,印证了这是一个名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族。哪怕是香肠,都注入了份量很足的猪肉或牛肉,一根足以吃个半饱。而烤得酥脆硬的猪皮,口感接近带肉的油渣。手掰一块碱水面包,一口黑啤滚过喉咙,无异于我们抿一口白酒、捡几颗花生米下肚的饮食习惯。

说起普拉那啤酒吧,不得不提及这里的户外啤酒花园。走出室内你会发现一个偌大的露天花园广场。9月7日-9日,这里将会举办一场盛大的“黑森林音乐节”,多个专业乐队燃情演唱,用鲜啤引爆音乐之夜。

(黑啤与雪茄)

人均:200元

地址:雨花区韶山中路凯宾斯基酒店一楼(0731-84633333)

【持文享福利】 8月28日18:00-22:00,转发此文至微信朋友圈,仅需777元即可享受德式浪漫双人定制套餐,情侣到店用餐即送啤酒五折卡一张和玫瑰一朵。

文/曹婕妤 图/周佳珉 刘琦


责编:陈潇

我要问