探店福利‖在优比列吃出战斗民族的味道

大湘菜报 2017-08-29 16:01:41

（帅气的俄罗斯主厨）

纵然你吃遍了长沙各类法餐、美餐、日料、韩料，却没有在长沙吃过一顿正宗的俄餐。而现在机会来了，优比列，长沙首家俄式餐厅的出现，成为了长沙异域美食中一颗闪亮的新星。

（优比列欧包）

走进餐厅，长排的面包架和落地旋转的甜品柜最为吸睛，再抬头就可以看到精致的油画布满整个店，Tiffany蓝与纯木桌椅展示着浓浓的工业范和北欧风。

（店内所售欧包与啤酒）

为什么会想到来长沙开一家俄罗斯餐厅?餐厅董事长易新向我们解释道：“2015年，中俄达成一带一路建设同亚欧经济联盟对接战略共识，我们团队去俄罗斯进行了长达一年半的考察。俄罗斯虽然地广人稀，但由于所处纬度高，冬季气温在零下30度以下，不利于农作物的生长，所以他们的农业都是采用的轮耕制，没有害虫困扰，没有农药残留，这里的原料是真正的绿色健康，吃得放心。”

（俄罗斯烤肉）

面包区的招牌：潘娜托尼，用料讲究，进口黄油，轮耕制小麦面粉，动物奶油，加州蓝莓，陈皮，葡萄干等大量水果成分及朗姆酒，经过天然酵母进行长时间的低温发酵，果香与面团充分融合，让人垂涎三尺。

（俄罗斯红肠）

俄餐区的烤肉更是餐厅代表作之一，大厨用他那神奇的双手首先给肉块进行“全身SPA”，反复的揉捏，拍打与按摩，使得肉感松软而不失韧性，腌制6小时后切块，它的口味带着一股原始的气息，在品尝的同时仿佛能感受到俄罗斯民族的战斗精神。相比法餐、日韩料理的精致优雅，俄餐口味更浓厚油腻。像店内的俄式沙拉会额外加上一层黄油，只有这样才能保证摄入更多的热量以此来抵御寒冬。

（俄罗斯面）

从8月13日营业至今，优比列餐厅平均每日面包甜品销售有1000份以上，就餐区翻台4-5次。易新表示: “作为长沙市的第一家俄餐厅，这只是第一个旗舰店，今后我们还会以连锁模式开出第二家，第三家……”。

（俄罗斯冰淇淋球）

文末福利(持此软文到店) ：

1.进店即送俄罗斯冰淇淋一份

2.俄餐区享7.8折优惠

地址：万家丽国际1楼南门

电话：15570888860

文/丁奕靖图/周佳珉

责编：陈潇

来源：大湘菜报

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