“香港味道·融汇世界文化”巡展长沙开展

新湖南客户端 2016-09-21 18:16:12

新湖南客户端9月21日讯(记者黄晓辉通讯员许斐娜李依林)菠萝油、“鸳鸯”、黯然销魂饭、老火汤……地道的香港味道是什么?今天，由香港特别行政区政府驻湖南联络处举办的“香港味道·融汇世界文化”巡展在长沙开展。即日起至9月26日，您可到长沙泊富广场品尝香港美食，感受不同面向的香港文化风貌。

湖南省政府港澳办副主任丁学新，香港特区政府驻湖南联络处主任叶海仑，省外侨办港澳事务处处长张洁我及相关部门负责人出席。

香港的平民美食深入民心，粥粉面饭和茶餐厅都是在香港不能错过的美食体验。“香港味道·融汇世界文化”主题展览以香港传统街道及茶餐厅为设计蓝本。步入展区彷佛置身80年代的香港，您可以观看影音视频，深入了解这些香港人每天吃的主食的特色和制作过程。或是坐在“经典茶餐厅”卡座，品尝特制的菠萝油和丝袜奶茶，专研一下茶餐厅的各色用语，了解“奄列”、“捞丁”、“飞砂走奶”都是什么意思。

叶海仑表示，香港的历史文化、城市发展和美食紧紧相扣，舌尖上除了酸甜苦辣咸的人生五味外，更蕴含着种种珍贵的记忆与文化传承。这次推介的香港传统特色茶餐厅美食文化，也展示了香港与内地饮食文化的渊源。希望展览能让长沙的朋友了解最地道的香港美食，感受精彩多元的香港文化。

据悉，10月中下旬，“香港味道·融汇世界文化”巡展还将走进岳阳。

责编：廖慧文

来源：新湖南客户端

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