长沙蒸菜馆这么多，该去哪里吃？

今日头条 2016-04-04 18:36:41

说到可以代表长沙的经典美味

那么浏阳蒸菜必须提到的

浏阳人酷爱用“蒸”来烹饪各色美食

这一传统已经延续了500多年

那么

长沙有哪些地道美味的蒸菜店呢?

水风井蒸菜

水风井巷子口的蒸菜馆，也不知道名字，蒸菜都是用小钵子蒸出来的，吃起来开胃又爽口。坐在店门口的木凳上特别有小时候的感觉，4块钱一钵，吃完看着摞得高高一叠的钵子，格外的满足。酸菜蒸肉、土豆片、扣肉、粉丝，人均二三十吃撑。

人均：15元

地址：水风井教育街对面的巷子内(刘记刀削面附近)

三哥蒸菜

据说长沙最正宗的蒸菜，回味非常正，一个吃饭靠抢，吃什么基本靠运气的店子。芋头绵密不散，茄子松软可口，鸡爪香辣诱人，肉丸子真材实料，南瓜非点不可!

人均：20元

地址：德政街45号(近德政园菜市场)

湘春酒家

老字号的湘春酒家，开了20多年的老店，据说在湘春路还是一条小巷子的时候就存在了，重油重辣的正宗老长沙味～～虽然不是专门做蒸菜的饭店，但蒸菜一直是这家的招牌。每到饭点都是热火朝天的景象，蒸鲊鱼，蒸排骨，蒸腊鸭，蒸肉饼都非常值得一试~

人均：30元

地址：开福区湘春路286号

电话：0731-85060837

蒸铺

重油、重色、重辣是长沙老蒸菜的特点，也是长沙人喜欢的老味道。蒸铺的辣酱跟普通的剁椒不同，色泽红亮、香味醇厚，味道更辣。在菜面上浇上一勺猪油，口感鲜美，回味十足。肉饼蒸蛋，里边加了元姑家的发饼，肉饼蒸蛋口感更加软糯，同时也会有一点点奶香和回甘，女生最爱。

人均：20元

地址：岳麓区银盆南路299号(银盘南路沁园春小区斜对面)

电话：18670000878

浏家二叔

过去的长沙的浏阳蒸几乎只是用蒸锅热菜，说起环境相信很多人都感受那种“岁月的简陋感”，如果对吃蒸菜的环境有一点要求的，可以去浏家二叔，这是一家快餐式的新派浏阳蒸菜馆，环境简洁大方明亮，菜品以套餐为主，干净卫生。

人均：30元

地址：天心区五一大道655号嘉顿新天地二楼

电话：0731-88033580

地址：雨花区劳动西路467号左转电院街3号(雅礼中学对面)

电话：0731-84515969

责编：唐能

来源：今日头条

我要问