护航高考｜岳塘区多措并举筑牢高考食品安全网

2022-06-07 16:54:44

执法人员对高考考点食堂进行食品安全检查

执法人员对高考考点周边商店进行食品安全巡查

湖南日报·新湖南客户端6月7日讯(通讯员胡飞云李嘉川)2022年高考于今天拉开序幕。岳塘区市场监管局多措并举，全力保障广大考生和考点工作人员食品安全。

岳塘区在高考前启动了高考期间食品安全保障工作。岳塘区市场监管局制定了安全保障方案，确定检查重点、保障人员、应急预案，进一步落实责任、细化措施。为提高考试期间就餐点食堂从业人员食品安全意识，各市场监管所通过集中培训学、发送课件网上学、微信群交流学、现场执法讲解学等方式加强食堂从业人员食品安全知识培训，严格餐饮服务操作规范，确保不发生群体性食品安全事故。同时，组织执法人员开展校园周边食品、餐饮经营单位专项检查，对承担就餐任务餐饮单位开展上门检查指导，全面排查食品安全隐患，提醒督促各单位严格落实食品安全主体责任。

岳塘区市场监管局对高考考点湘钢一中、湘潭市三中食堂进行了检查，重点就食品原材料的购进、索票索证，食品原材料检测，厨房加工、餐具消毒情况进行监督检查，对菜单进行了核对并检查了食品留样。

高考期间，岳塘区在每个考点安排了专业监管人员对集中接待考生的餐饮服务单位实行全程监管，对食品原材料进行采样检测，及时发现整改安全隐患，确保食品安全。同时对涉及考生的餐饮食品安全投诉举报做到第一时间受理、第一时间处置、第一时间汇报。高考期间食品安全保障工作启动以来，岳塘区市场监管局已对湘潭市三中附近2家无证经营餐饮门店依法予以了关停。

责编：胡孟婷

来源：湖南日报·新湖南客户端

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