尚静源|聚力药食同源产业发展，探索“昼夜分时食养”新路径——以科研合作推动成果转化，让传统本草融入现代生活

大众卫生报·新湖南客户端11月14日讯 如何让传统本草智慧走出典籍、融入现代生活？在湖南长沙，湖南尚静源健康产业有限公司围绕药食同源食品研发、成果转化和消费场景创新，探索从传统食材应用走向现代食品产业化的新路径。企业以“尚静熹”品牌为载体，推出荒漠苁蓉黄精饮、酸枣仁百合桑椹饮，将“昼夜分时食养”理念融入产品设计，回应现代人对便捷、日常化食养方式的需求。

科研协同，打通成果转化链条

湖南拥有深厚的中医药文化积淀和较为丰富的本草资源。把资源优势转化为产业优势，需要科研机构与市场主体形成合力。据企业介绍，尚静源与湖南省中医药研究院签订了技术研发及成果转化的项目合作，由科研团队围绕传统本草食材的千年经典名方组合、产品形态及现代食品加工需求开展研究，企业则负责推动研发成果转化与市场应用。

从配方研究到产品上市，仍需经过工艺适配、规范生产和质量管理等环节。通过科研与企业协同，尚静源把研发端和生产端衔接起来，为药食同源产品由传统经验应用迈向规范化、产业化开发提供实践样本。

场景创新，探索“昼夜分时食养”

在药食同源产品日益丰富的背景下，如何突破同质化竞争，成为行业创新的重要课题。尚静源将关注点从“吃什么”进一步延伸到“何时食”，围绕日间和夜间两类生活场景开展产品开发。

其中，荒漠苁蓉黄精饮以荒漠肉苁蓉、黄精等特色食材为基础，面向日间饮用场景；酸枣仁百合桑椹饮以酸枣仁、百合、桑椹等传统食材为特色，面向夜间饮用场景。两款产品以组合形式呈现，借助便于携带、开袋即饮的产品形态，探索本草食养与现代生活节奏的融合。

规范生产，夯实产品品质基础

食品安全是药食同源产业发展的底线。据企业介绍，尚静源重视原料选择，相关产品由持有SC资质、具备相应生产条件的企业承接生产，湖南省中医药研究院相关科研力量参与生产过程中的技术监督和质量管理。企业尝试将原料选择、科研开发、成果转化、生产制造和品质管理贯通，构建较为完整的产品转化链条。

药食同源食品既要体现传统食材特色，也必须严格遵循食品安全要求，重视原料适用范围、生产过程控制及产品质量检验。以规范化生产支撑创新，才能推动行业可持续发展。

融合发展，拓展湖湘产业新空间

从科研赋能到成果落地，从传统配方到昼夜双场景，尚静源的探索展现出药食同源产业由单一产品创新向研发、制造、品牌和消费场景协同创新延伸的趋势。未来，随着技术成果持续转化、产品标准与质量管理不断完善，湖湘药食同源产业有望在规范化、品牌化、差异化发展中释放更多潜力，让传统食养文化以科学、便捷、理性的方式走进日常生活。

责编：刘依

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