邵阳3个项目在“挑战杯”国赛获奖！

满盘福

——一种有保鲜功能的豆渣基餐具

（二等奖）

项目针对外卖餐饮与休闲食品配送领域一次性包装需求大、传统降解餐具强度不足易渗漏、无保鲜功能易褐变的市场痛点，团队深入三省十一市走访调研六十余家企业，深耕三年、完成百组实验验证，提出豆渣基功能性生物餐具的绿色解决方案。团队采用界面协同改性技术，自主制备壳寡糖喷涂突破保鲜技术瓶颈，实现2小时长效锁鲜抑菌，同步搭载大豆异黄酮缓释技术完善产品保健价值。搭建起从豆渣回收、代加工生产到终端销售的完整供应链体系，已与湖南金福元食品股份有限公司等10余家企业达成产品供销合作。项目团队共计20余人，由大一至大四多年级、六大学科交叉人才组成，涵盖管理科学、化学工程与工艺、食品质量与安全等多元专业方向。团队成员克服课业压力、科研压力与创业压力，跨专业协同攻关、昼夜打磨技术、反复打磨产品、持续迭代方案，形成学科互补、梯队完整、执行力极强的创新创业攻坚队伍。于2025年创立湖南省满盘福生物科技有限公司，获得“第十二届湖南省青年创青春大赛优胜奖”，实现学校在该赛事首次突破，成为邵阳市三年唯一获奖项目，2026年入选湖南省青年企业家协会湘青创成员，与省青年企业家协会资源结对。参加7场省市级以上创新创业成果展，获批省级优质项目培育，成功登陆湖南股权交易所大学生创新创业专板，完成挂牌上市。