降温就想喝口暖的?秋冬喝茶指南,连茶点都给你配好了

  茶频道  

凉风一吹,路边的糖炒栗子香慢慢飘出来,手里的冰饮也自然换成了热茶杯。不少茶友到了秋冬就犯难:夏天常喝的清爽茶,泡出来总觉得少了点暖感;想换茶又怕选不对,喝着不对味还闹肚子。这篇就把秋冬适配的茶类讲清楚,连随手能搭的茶点都给你整理好了。

熟普——暖胃解腻

降温就想喝口暖的?秋冬喝茶指南,连茶点都给你配好了

秋冬贴秋膘、吃火锅的频次变高,重油重盐的饭菜过后,喝一杯熟普是很舒服的选择。经过后发酵的熟普,茶汤绵柔温润,没有明显的刺激感,入喉之后喉咙和胃里都能慢慢暖起来。

熟普适配茶点推荐

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熟普搭配咸香的蛋黄酥、松软的黑芝麻糕就刚好,熟普的醇厚能中和点心的油润,吃一口点心抿一口茶,完全不会觉得发腻。

老寿眉——温润枣香

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存放三年以上的老寿眉,是秋冬时节最友好的茶类之一。它没有新茶的清冽感,煮出来的茶汤带着自然的枣香和蜜香。天冷的时候放在小壶里慢煮,整个屋子都能飘着淡淡的茶香,两三个人围坐分饮,暖感能传遍全身。

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老寿眉适配茶点推荐

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搭配选低糖的枣泥酥、原味核桃酥就很合适,点心的坚果香和老寿眉的枣香互相呼应,一口下去就是秋冬最踏实的味道。

焙火乌龙——香气温润

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经过适度焙火的乌龙茶,没有轻发酵茶的寒凉感,高扬的香气里带着一点焙火带来的温润感,很适合放在办公室喝。下午三点多犯困的时候,泡上一杯,茶香散开之后整个人的状态都能舒缓下来。

焙火乌龙茶点搭配

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应季的桂花糕是它的绝佳搭档,清甜软糯的桂花香气,和乌龙的焙火香融在一起,搭配起来不甜不腻,工位上的半小时下午茶瞬间就有了仪式感。

秋冬时节,选一杯喝着舒服、身体觉得暖的茶,再配上一口合味的小点心,就是日常里最容易摸到的小惬意。

责编:周佳

一审:周佳

二审:柏润

三审:熊佳斌

来源:茶频道