还原濒临绝迹的古法制陶工艺 新书《铜官窑古法薪传》上市

湖南日报·新湖南客户端11月10日讯（记者 黄煌）铜官窑自古以来以其制陶工艺闻名海内外，但长久以来，这一工艺仅在师徒间口传心授，缺乏系统梳理介绍。近日，《铜官窑古法薪传》由湖南科技出版社出版。

《铜官窑古法薪传》一书以非物质文化遗产、铜官窑制陶技艺传承人胡武强的工艺方法为基础，以700余幅图片和翔实记录完整呈现和还原了濒临绝迹的古法制陶工艺全过程。

长沙铜官窑是一个颇为独特的窑口，从古至今，陶瓷的发展经历过两个转变，第一个转变是由青陶瓷向白陶瓷转变，第二个转变是由白陶瓷向彩陶瓷转变，而长沙铜官窑在向彩陶瓷的转变中具有承上启下的作用，是这一历史进程的里程碑。陶瓷的古法制作没有任何文字将工艺留传下来，以至于考古工作者在探讨这些工艺时，大部分需要根据出土物的表面现象作出推测，《铜官窑古法薪传》系统、全面地描述了铜官窑古法制作的整个过程，较清晣地梳理了其中的脉络，初步归纳了其原理和概括了其体系失。

书中具体而详尽地介绍了铜官窑的陶土类别、特性，器型；铜官窑陶坯的类别、工艺特点；铜官窑制陶颜料、釉料的分类、配制步骤、适用器型；铜官窑窑体类型和构造、火种燃控、陶坯的摆放形式等。

书中亦大量采集了当地陶工的制陶术语，保留了本土工艺中珍贵的俗语文化。这一系统的整理、研究和保护，不仅有助于读者感受先辈们的智慧和创造力，延续文化脉络，也为非遗的传承和发展提供了坚实的基础。

附该书序言：

长沙铜官窑不是一座一般意义上的古窑场，它兴盛时期在唐代中晚期。随考古工作的不断推进和深入，越来越多的资料证明，陶瓷在唐代已经成为中国社会最普遍的日常生活用品，且产品的特点呈现出“北白南青长沙彩”的格局。北方的窑口大多出白色陶瓷，以邢窑为突出代表；南方的窑口大多出青色陶瓷，以越窑为突出代表；而唯有长沙铜官出多彩陶瓷，以一己之力，扛起三足鼎立之势，“彩”是其中最神秘而又璀璨的亮点。

《铜官窑古法薪传》一书详尽而又直观地揭开了这层一千多年前的面纱，原料产地、配方、比例、工序、制作工具、操作手法在本书中均有一一描述，并用清晰明了的全彩图片展示出来。本书用十几万文字和六百余幅图片系统地阐述了长沙铜官窑古法制作工艺的全过程，包含了各项工艺，覆盖了各类产品。

本书的阐述人胡武强先生是一位陶工，祖祖辈辈都是铜官的做陶人，他本人做陶六十余年，其中有四十多年是用古法在做陶。现为铜官唯一的“中国工美行业艺术大师”，国家级非物质文化传承人。

《铜官窑古法薪传》虽然内容上通篇讲的是古法工艺，但并不是一本考古的专著，而是阐述人几十年来一直在使用的生产方式。从他这个角度看铜官窑，与以往众多介绍铜官窑的著作既有部分相同之处，也有许多明显的不同。其他著作的结论均来自于考古，再加上专业的探讨、推测和解读，而本书的结论均来自于祖传和他自己的制作过程。故其阐述有的印证了考古学家的发现和推测，有的则弥补和完善了发现和推测的不足，有的甚至与考古学家的结论截然相反，有的又为考古研究引出了崭新课题。但这本著作对制作环节的阐述是毋庸置疑的，也是它最为宝贵的一部分。迄今为止，还没有一本介绍铜官窑的著作可以如此真实、如此详细、如此全面地介绍工艺的每一个步骤、每一个过程，故它的正式出版具有独特性和不可替代性。

完全用铜官当地的土做坯，完全用铜官当地的原料做颜料、做釉料，与古人一样用手工，与古人一样烧柴窑，这样的生产过程与唐朝没差别，生产的产品也与唐朝没差别。阐述人记录他现在的制作工艺，相当于一个唐朝的陶工在记录他当时的制作工艺。现在出版一本这样记录铜官窑工艺的著作，相当于唐朝人在当时石刻一部同样的著作，故此推荐。

（本文系国家文物局原副局长、中国文物保护基金会原理事长 张柏先生 作序推荐）

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