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关于辛小湘 | 玩转农业“嘉年华”：“新三农”的新未来
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金秋三湘，稻谷飘香，又赴一年丰收之约。
11月6日，第二十七届中国中部（湖南）农业博览会在长沙国际会展中心启幕；
11月7日，省委书记王志军，省委副书记、代省长谢卫江来到农博会巡展，强调要深入贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和关于湖南工作的重要指示精神，深入实施科技兴农战略，提升农业综合效益，拓宽农民增收渠道，推进乡村全面振兴，支持农业在推动全省经济社会发展中发挥更大作用。
11月7日，王志军、谢卫江来到长沙国际会展中心，参观第二十七届中国中部（湖南）农业博览会。
8万平方米展馆内，3500余家参展企业携3万余种特色展品集中亮相，从田间地头的生鲜物产，到智能农机装备、精深加工食品、创新消费新品一应俱全。
八方客商、市民相聚于此，沉浸式体验一场可观、可尝、可洽谈的丰收“嘉年华”。
走过二十七载岁月沉淀，这场扎根湖南、辐射中部的老牌农业展会，早已挣脱传统农展的固有框架，向着更科技、更潮流、更开放的方向迭代，清晰映照出新时代湖南农业全新的生长轨迹。
过去逛农博会，大家感叹的是物产丰饶，瓜果飘香、土产荟萃，丰收更多仰仗土地禀赋与农户辛勤劳作。
如今，农业核心竞争力，已经从拼产量、拼辛劳，转向拼创新、拼品质，种业、农机正是发力重点，精深加工、品牌赋能正是提质方向。
展馆之中，科技耕新，力量奔涌。岳麓山实验室、省农科院等科研平台亮出前沿种业成果，水稻抛秧机、混动履带拖拉机整齐列阵，持续重塑农耕生产方式，“指尖管田、智能种养”慢慢成为新农人的日常。
舌尖之上，风味向新，顺应消费。本届展会全新推出减盐减油新湘菜示范专区，是亮眼的新意。素来讲究鲜香浓郁的湘菜，主动贴合大众健康需求，低钠调味品、健康预制食材集中首发，多款改良新式湘菜同台亮相。
一技一品，回应民生期待。从田畴到餐桌，不只是口味的微调、设备的迭代，更是产业紧跟市场风向、增厚产品附加值的主动革新。
同时，保靖黄金茶、湖南茶油等湘字号精品也集中亮相，良种、良技、良标一体配套，现代农业产业链条持续延展，科技赋能生产、标准锚定品质的路子越走越宽。
做强农博会，不只是办好一场展销盛会，更要发挥纽带作用，健全联农带农机制，让更多农户分享产业增值收益。
本届农博会以全周期服务、全地域联动、全方位开放，搭建起中部农业互联互通的产业生态平台。
商机前置，把对接放在展会开幕之前。
组委会下沉市县产地开展多场选品活动，直面产地主体和市场主体，打破“开展才洽谈”的惯例，展前完成数百次精准供需配对，千万级订单提前落定。精准匹配、靶向赋能，让优质农产不愁销路，优质项目不愁市场。
内外牵手，扛起区域协作的开放担当。
向内，以十八洞村为样板，串联全省14个市州、39个省级乡村振兴帮扶点，乡村振兴成果看得见、摸得着；联动新疆吐鲁番、西藏山南对口支援展区，畅通“疆品入湘”“藏品出藏”通道，深化跨区域产业协作。
向外，邀请马达加斯加担任主宾国，数十家境外企业入驻国际展区，越南、泰国、马来西亚等多国农产同台亮相，以农为媒、结缘四方，借农产品领域“小而美”的合作，拉近山海之间的距离。
此外，海外采购专场、粤港澳大湾区定向选品活动接续登场，打通湖南内陆对接全球农产品市场的流通脉络，放大展会开放价值。
长效服务，让产业价值延续展会落幕之后。
会上，一批含金量高、带动性强、前景广阔的项目顺利签约，总投资约23.4亿元，为湖南农业延链、补链、强链筑牢项目根基。
签约不是终点，产业长青才是目标。多年来，展会搭建履约跟踪闭环，坚持“参展一次、服务全年”，从短期展销盛会，升级为常态化赋能产业的公共服务平台。千名主播同步助农，线上直播带货、线下实体展销双向发力，持续拓宽农产品市场化通道，让增收红利长久惠及千家万户。
一场展会的蜕变，映照一项产业的进阶。
湖南是农业大省，良田万顷、物产丰饶，但长期以来，农产品精深加工仍是短板，初级产品占比偏高，这正是农业由“大”向“强”跨越的卡点。
立足“十五五”新征程，湖南锚定万亿级绿色农产品及食品加工产业集群目标，农博会不再只是简单陈列物产，而是系统性集聚资源、赋能农业。
本届展会，蓄势谋远，把分散的种养基地、加工企业、餐饮终端、科研机构、购销渠道汇聚一堂，推动产业链上下游精准对接，让产业自发摸索，转化为制度化、专业化、体系化的协同升级，为湖南农业向着价值链高端攀升积蓄持久动能。
二十七年步履不停，农博会从城郊简易大棚，成长为获得UFI认证的国家级农业重磅展会。
它越来越“不像传统农展”的样子，恰恰丈量出湖南摆脱“卖原料、拼产量”的转型距离。
丰收，不再只是果实累累，更意味着产业兴旺、业态迭代、开放跃升、群众增收。这场舌尖上的丰收嘉年华，蕴藏着湖南“三农”未来发展的无限可能。
展台终会落幕，盛会终将结束，但科技兴农的方向不会偏移，产业升级永不停步，乡村振兴热潮滚滚向前。三湘沃土之上，农业强省的崭新答卷，正在一笔一笔持续书写。
责编：万璇
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来源：新湘评论杂志社“指点”微信公众号