湘潭县开展多部门联合专项检查 筑牢校园食品安全防线

新湖南客户端11月9日讯（通讯员 冯望新 郭春花）为从严从实排查整治校园食品安全隐患，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，近期，湘潭县教育局联合县市场监督管理局、县卫健局组建专项检查组，开展全覆盖校园食品安全联合专项督查，全方位拧紧校园食品安全“安全阀”。

本次联合检查从11月3日启动至11月6日结束，聚焦全县中小学、幼儿园食品安全重点领域、关键环节，采取“四不两直、随机抽查、现场核验、当场反馈”的方式，开展常态化、精准化监督检查。检查组深入各校食堂后厨、食材储藏间、食品加工区、留样专区等重点区域，严格对照校园食品安全管理标准，重点核查食材采购索证索票、食材储存保管、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样管理、环境卫生消杀、从业人员健康管理等核心内容，同时细致排查校园餐日常管理、制度落实、设施设备运行等潜在问题。

此次专项检查覆盖面广、排查力度大，共计抽查各级各类学校、幼儿园79所。检查过程中，检查组坚持问题导向，直面短板漏洞，细致排查梳理各类安全隐患与管理问题128个，对存在突出问题、隐患整改滞后的校园，现场下发《责令整改通知书》9份，明确问题清单、责任清单、整改时限，要求各校立行立改、限期销号，坚决杜绝食品安全风险隐患。

针对检查发现的问题，湘潭县建立台账式管理、清单化整改、闭环式落实工作机制，安排专人跟踪督办，逐一对标督促各校完成整改，定期开展“回头看”，严防问题反弹回潮，确保所有隐患清零见底。同时，督促各校园压实食品安全主体责任，健全常态化自查自纠机制，规范食堂全流程管理，细化食品安全管控举措，全面提升校园食品安全规范化管理水平。

下一步，湘潭县将持续深化校园食品安全专项整治行动，常态化开展多部门联合督查、随机抽查、专项巡查，紧盯校园餐、食材采购、后厨管理等关键环节，常态化排查整治安全隐患，不断织密织牢校园食品安全防护网，全力守护全县广大师生身体健康和饮食安全。

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来源：新湖南客户端