吃完橘子别扔皮！“药食同源”一身都是宝，但陈皮、青皮、橘红千万别乱用

三湘都市报·新湖南客户端11月8日讯（全媒体记者 李琪 通讯员 符佳）秋冬橘子大量上市，酸甜多汁深受大家喜爱。不少人吃完橘子，随手把橘皮、橘络、橘核丢掉。今日，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科副主任医师符佳提醒，橘子属于“药食同源”佳品，全身上下均可入药，但各部位功效差别很大，辨证使用才养生，盲目乱吃反而伤身。

橘皮分三种：陈皮、青皮、橘红功效大不同

很多人以为橘皮就是陈皮，其实不然，采摘时机、加工方式不同，药性完全不一样。

陈皮，由成熟橘子果皮晒干陈放而成，药性温和，擅长理气健脾、燥湿化痰，适合腹胀嗳气、恶心、痰多咳嗽的人群日常调理。

青皮，取自未成熟幼果或未熟果皮，药性峻猛，主攻疏肝破气，适合爱生闷气、胸胁胀闷的人；气虚乏力人群慎用，不宜长期服用。

橘红，只取熟橘皮外层红皮，去除内层白瓤，温燥之性更强，多用于受凉后咽痒、白痰咳嗽。注意市面上常见的化橘红并非橘子皮，是化州柚果皮，化痰散寒效果更强；干咳无痰、口干人群不宜使用。

橘络：果肉上的白丝，能通络化痰

很多人吃橘子会撕掉白色橘络。符佳介绍，橘络形似人体脉络，中医讲究“以络达络”，可以化痰、通经络，适合胸胁隐痛、痰多久咳的人。对于血管脆性偏高、有毛细血管出血倾向、血压偏高的中老年人，适量吃橘络是不错的日常调养方式。

橘核：理气散结止痛，不能随便泡水养生

橘核有行气、散结、止痛的作用，传统多用于疝气疼痛、乳房结块等问题。但它适用范围窄，并不适合当作普通养生茶长期冲泡。如果突发睾丸剧痛、发现乳房无痛硬块、疝气嵌顿等情况，一定要及时就医，不能靠橘核自行处理，耽误正规治疗。

专家提醒：食疗只是辅助，不能替代看病

符佳强调，橘子各部位的食疗调养，仅适合轻症日常调理，不能替代药物、急诊和正规诊疗。身体出现明显不适，一定要及时到医院就诊，切勿依靠食疗拖延病情。

作者：李琪

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来源：三湘都市报