可溯源的张家界小脚鸡上桌啦

湖南日报·新湖南客户端11月4日讯（通讯员 谢丽琼 龚雯 余春燕）11月2日，张家界小脚鸡特色畜禽产品品鉴活动在永定区举办。

活动现场，宣传展板整齐陈列，工作人员向大家发放产业资料，详细介绍品种保护、种苗繁育、农户带动等情况，并开展问卷调查，让大家在品尝美味的同时，进一步了解这一本土畜禽品种。

张家界小脚鸡是永定区珍稀的本土畜禽品种。为守护本土种质资源、筑牢产品品质根基，永定区畜牧水产事务中心坚持“绿色、健康”发展理念，实行“生态散养”发展模式，严控养殖周期，确保所有上市产品生长周期均超240天，保证鸡肉肉质紧实、风味纯正。同时产品实行“一鸡一码”溯源管理，消费者扫码即可全程追溯雏鸡培育、生态散养、检验检疫、屠宰加工全流程，让群众吃上绿色放心农产品。

“举办品鉴活动，就是以餐桌推介的方式扩大张家界小脚鸡品牌影响力，让更多人关注本土特色畜禽产业。”永定区畜牧水产事务中心相关负责人介绍，目前全区已建成1个种源场、3个生态散养点，养殖规模达6000羽。下阶段，该中心将加大品牌推广力度，继续纯化种源，稳步扩大养殖规模，加大品牌推广力度，推动张家界小脚鸡产品入驻商超，不断拓宽农户增收渠道，持续夯实产业发展根基。

作者：谢丽琼 龚雯 余春燕

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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