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关于人文纪录片《老单品黄河》收官，跟单霁翔走进黄河边的烟火日常
新湖南客户端
湖南日报·新湖南客户端11月4日讯（记者 邓正可）近日，三集人文纪录片《老单品黄河》迎来收官。该片分为《来杯黄河》《黄河回响》《将进酒》三大篇章，循着市井人间、集体匠心、山河风物的脉络依次展开，构建起了黄河文化的当代叙事。故宫博物院第六任院长单霁翔以文化见证者的身份，全程参与这场对话。
《老单品黄河》节目组供图
黄河岸边，“够劲”的人生百态
纪录片第一集《来杯黄河》将镜头对准兰州黄河边上的普通人：记录家乡的自媒体博主、刻葫芦非遗传承人、黄河啤酒老厂技工、本土民谣音乐人、夜市烤肉摊主，铺展一幅鲜活的兰州烟火群像。
自媒体博主认为，西北不止粗粝，更藏着黄河赋予的温柔滚烫，她以镜头打破外界对兰州的刻板印象。另一边，刻葫芦非遗传承人把中山桥、黄河风物刻进葫芦，让非遗走出展柜，扎根市井烟火。前有老厂前辈埋头钻研、合力拼搏，以实干传承黄河精神，后有民谣歌手打捞本土乡音，而烧烤摊的师傅则守着炭火维系市井人情。
当夜幕降临，中山桥灯火璀璨，夜市烟火升腾。烤肉摊旁来一壶黄河啤酒，举杯之间，既可对话山河，亦可为生活喝彩。正是这群扎根土地、认真坚守的普通人，把宏大的黄河精神融进日常选择里，让“黄河够劲”落地为兰州触手可及、热气腾腾的日常。
《老单品黄河》节目组供图
老厂里的“黄河回响”
纪录片第二集《黄河回响》中以 “合唱多声部” 为隐喻，记录一代代建设者的接力坚守。有着八年工人经历的单霁翔走进黄河啤酒老厂址，副总酿造师带他穿过老厂房，讲起这家厂的来路：一群人“人得齐，谁都别掉拍”，一步一步从具体工作做起，靠自己成长，心往一处想、力往一处使，才有了今天的黄河啤酒。
在单霁翔看来，这里作为工业遗址，老厂房、老设备值得被保存下来，它们是历史的重要见证，更是人的珍贵记忆，当年员工们齐心协力的奋斗劲头，正是黄河精神在一座工厂里的回响。
《老单品黄河》节目组供图
《将进酒》解锁古今对话
纪录片第三集《将进酒》则构建了一场浪漫的跨时空邂逅，以古今对望完成一场跨越千年的文明对话，单霁翔在兰州黄河边偶遇“穿越”而来的李白。昔日李白以诗歌咏叹黄河，如今这片黄河厚土滋养万物，孕育出一方风物，黄河啤酒正是这份水土孕育而生的时代产物。
奔腾黄河沉默无言，却滋养一方土地，托举起一代代人的生活。登高凭栏，二人举杯遥对大河，道出本片内核：黄河之水天上来，落到瓶里就是好日子，千年前的诗意就这样照进当代普通人的烟火日常。
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来源：新湖南客户端
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