国家地理标志产品溆浦鹅美食研发中心落户鹤城

溆浦鹅美食研发中心落户鹤城。张娟摄

10月24日上午，国家地理标志产品溆浦鹅美食研发中心落户怀化鹤城区。

据了解，溆浦鹅是中华三大名鹅之一，是国家地理标志保护产品、国家畜禽遗传资源保护品种，也是国内唯一的肉、肝兼用型地方鹅种。此次研发中心落地鹤城，将依托优质种质资源，聚焦菜品研发、工艺创新与品牌推广，助力“国家乡村振兴产业溆浦鹅全产业链”建设，推动地标美食向产业化、品牌化发展。

下一步，溆浦鹅美食研发中心将坚持品质为本、创新为要，打造特色菜品体系，让更多市民游客品尝到正宗地道的溆浦鹅美味。

（怀化日报全媒体记者 张娟）

作者：张娟

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来源：怀化新闻网