供销搭桥梁 湘味入京华——长沙供销好物产销对接活动在北京举办

11月3日，“味道湖南・湘满京城”2026 味道湖南北京专场长沙供销好物产销对接活动，在潇湘府顺利举行。长沙供销系统、食材企业、北京头部湘菜餐饮品牌齐聚一堂，搭建供需对接桥梁，推动湖南优质农特食材直供北京餐饮市场，深化京湘两地产业协作。

                               供销对接活动现场​

本次活动是“味道湖南・湘满京城”专场重要板块，长沙市供销社、望城区供销社和宁乡市供销社组织旗下企业代表来到现场，与北京20家知名湘菜连锁品牌企业进行现场对接。湖南省商务服务中心党委副书记谢海珍，湖南省商务服务中心贸易促进部部长刘新林，湖南省人民政府驻北京办事处原副主任戴虹，长沙市供销合作总社党组书记潘虹，长沙市供销合作总社党委委员、理事会副主任熊翠玲等相关领导出席本次活动。

在企业产品推介环节，来自湖南的食材企业轮番登台进行产品推介。本次推介的产品品类丰富，涵盖食用菌、坛香萝卜、白姑娘干白辣椒等特色腌菜与山珍食材，以及酱板鹅、柑橘干等深加工风味产品。同时企业方还围绕食材产地、产能规模、供货模式进行介绍，充分展示了湖南本土优质农产品实力，为后续商务洽谈打下基础。

签约仪式​

推介完成后迎来重磅签约环节，北京湘菜协会、长沙市供销经贸发展总公司、望城区供销合作社、宁乡市供销合作社共同上台，签订产销战略合作协议。各方将建立长效协作机制，发挥供销系统产地组织优势，依托北京湘菜协会链接餐饮市场资源，打通湖南地标农产品、特色食材进京供应链，助力更多湖湘好物端上北京万千湘菜馆的餐桌。

宁乡花猪肉

​千龙湖翘嘴鱼

品鉴环节，气氛热烈。此次餐桌上的佳肴不少选用本次参展的湖南食材烹制而成。长沙千农惠供销合作社农业发展有限公司带来的千龙湖翘嘴鱼，鱼肉细嫩鲜甜；长沙湘宁流动供销服务有限公司选用宁乡花猪肉烹制菜品，肉质油润鲜香。参会餐饮企业负责人在品鉴过后，纷纷赞不绝口，表示愿意去到实地考察交流。本次产销对接活动围绕产品规格、采购价格、配送供货等实际业务细节开展务实交流，不少企业现场达成初步合作意向。

相关领导与企业代表合影留念​

长沙市供销合作总社相关负责人表示，供销社一头连着产地农户，一头连着消费大市场。本次借 “味道湖南・湘满京城” 契机走进北京，既是把长沙和湖南的好食材推出去，也是精准对接北京庞大的湘菜餐饮市场，通过搭建产销对接平台，减少中间环节，既助力省内特色农产品拓展省外销路，也为北京湘菜企业稳定供应链、丰富菜品原料提供有力支撑，以供销力量助力湘品出湘、赋能乡村产业振兴。

作者：许伟哲 傅景阳

责编：许伟哲

一审：何婷

二审：鲁红

三审：彭楚舒

来源：湖南日报·新湖南客户端·客户端