东安县：专项检查筑牢校园食品安全防线

近日，东安县市场监管局联合县教育局来到东安县城南幼儿园，开展食品安全专项检查，切实筑牢校园食品安全防线。

检查组深入食堂后厨、食材库房、消毒区域等重点场所，重点核查粮油、调味品等食材保质期及储存情况，仔细查看食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样、台账登记、病媒生物防控等制度落实情况。针对检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，督促立行立改。

检查组要求幼儿园严格落实食品安全主体责任，执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，规范食堂全流程管理，同时常态化开展食品安全科普宣传，加强食堂从业人员培训，不断提升安全管理和风险防范能力。

下一步，城南幼儿园将持续绷紧食品安全这根弦，抓实日常自查，严把食材入口关、加工关，用心守护孩子们“舌尖上的安全”。（胡倩）

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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