最地道的湖南味道齐了!14市州传统乡宴汇聚湘西保靖

湖南日报·新湖南客户端10月31日讯(记者 刘涛 通讯员 贺星)吃惯了城市里酒店饭馆的精致，很多人怀念起乡间宴席的地道。这不就来了吗?10月31日，2026“味道湖南·村厨大晒”暨“三湘石榴红·同心促发展”聚味保靖行在湘西州保靖县村厨村艺大晒场正式启幕，14个市州把乡野灶台的大铁锅摆到一处，在田里、山里、水里的食材一一摆开，在王馨的《珊瑚颂》歌声中，今年的“味道湖南”把村厨放在C位，主打接地气的烟火气。

启动仪式现场。​

这场由湖南省商务厅主办的盛会，将主场落在了武陵山中的保靖县，主题只有10个字——村厨聚保靖·一宴晒三湘。

拦门茶礼是第一道见面礼，保靖也拿出了他们地道的黄金茶。湖南籍侗族青年女高音、央视《寻找刘三姐》总冠军王馨登台，一曲《珊瑚颂》深情绵长;湘西深山乐队抱起吉他，《湘西山歌谣》《月亮里的阿妹》把整座晒场唱成了火塘边的家。

主打烟火气、接地气。​

歌声起落之间，村厨美食巡馆的灶火，一口接一口地，把整个保靖炒出了人间烟火气。这一次，省里把14个市州的传统乡宴，一市州一席，原封不动复刻到了保靖。不用酒店的创意菜，不搞漂亮的摆盘，就选各地地标原生食材，用乡下办酒席的粗瓷大碗，按村厨传了几代的火候，给大家端上各地原汁原味的美食。

美食活动向来是人气的保障。本文图片均由主办方提供​

美食既是对人们刚需的满足，也为大家带上回味无穷的快乐，主打的是一个各美其美、美味与共。自2024年保靖将村厨“改赛为晒”以来，中国村厨村艺大晒便如一粒火种，点燃了武陵山间的文化热土。三年时光流转，活动累计吸引全国500余支队伍同台献技，展示特色菜品3000余道、村艺节目300余个，全网曝光量突破200亿次，让“味道湖南”品牌更韵味。

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来源：新湖南客户端