益阳市“村厨”技艺大赛收官，获奖名单来了

湖南日报·新湖南客户端10月31日讯（通讯员 昌诗琴 周帅文 刘玲）10月29日，2026年益阳市“村厨”技艺大赛在大通湖区蟹逅夜市举行。现场群众1000余人观摩比赛。

活动现场。本文图片均由周帅文 摄​

此次比赛活动以“1+1+N”模式进行，其中1项主体活动为益阳市“村厨”技艺大赛（初赛+决赛），1项配套活动为市集及农副产品展销，N项延伸活动为村播直播带货、拍照打卡互动、“我来露一手”美食体验、幸运大抽奖等活动。

资阳区参赛选手舒文斌制作的参赛美食特色沙鳖子。​

此次比赛活动分初赛、决赛，所有队伍均参加初赛，初赛前10名进入决赛，每轮比赛由领队抽签决定比赛顺序。每轮比赛包含亮相、炒菜、上菜、品菜、评菜等环节，鼓励各参赛队伍在上菜环节融入地方文化元素，增强仪式感和观赏性。由专家评委和大众评委组成评选组从色、香、味、形、创意、卫生六个方面进行现场评分并公布结果。

大通湖区参赛选手杨志飞制作的美食洞庭金沙螃蟹。​

参赛选手杨志飞说：“我今天做的这道美食叫做‘洞庭金沙螃蟹’，这个季节正是大闸蟹成熟的季节，这时的大闸蟹肉质饱满、口感鲜甜，所以我们研制了这道‘洞庭金沙螃蟹’，用蒜蓉、面包糠、咸蛋黄等配料激发蟹肉的香味，是一道经典特色的湖乡美味。”

大通湖区参赛选手钟侠制作的美食蛋黄焗螃蟹。​

参赛选手钟侠说：“我今天做的这道美食叫做‘蛋黄焗螃蟹’，蟹的湖鲜加上蛋黄的流沙咸香，两种香味撞在一起氤氲萦绕，咬一口鲜醇咸甜，吃过忘不了。让游客朋友来到大通湖能够品尝到更多大闸蟹菜品的独特风味，让大通湖大闸蟹美食文化声名远播。”

颁奖现场。​

经过专家评委综合评分，来自资阳区的舒文斌等2位参赛选手获得益阳市“村厨”技艺大赛金奖。来自南县的全勇等3位参赛选手获得益阳市“村厨”技艺大赛银奖。来自赫山区的付厚慷等5位选手获得益阳市“村厨”技艺大赛铜奖。赫山区代表队等2支代表队获得最佳团队奖。安化县代表队等5支代表队获得最佳组织奖。资阳区的郭春生和南县的李雯妍获得最佳村播奖。

附：获奖名单

益阳市“村厨”技艺大赛金奖

资阳区 舒文斌

特色沙鳖子

大通湖区 杨志飞

洞庭金沙螃蟹

益阳市“村厨”技艺大赛银奖

资阳区 廖浩宇

蟹王煨年份老水鸭

南县 全勇

虾蟹一锅鲜

大通湖区 钟侠

蛋黄焗螃蟹

益阳市“村厨”技艺大赛铜奖

赫山区 付厚慷

柴火鸡

安化县 蒋晓初

螃蟹爱山羊

桃江县 陈益兴

竹烤笋香跑山猪

沅江市 杨勇

莎林辣卤大闸蟹

大通湖区 覃刚辉

云鼎鳖牛

最佳团队奖

赫山区代表队

资阳区代表队

最佳组织奖

安化县代表队

桃江县代表队

沅江市代表队

南县代表队

大通湖区代表队

最佳村播奖

资阳区 郭春生

南县 李雯妍

责编：宋姗姗

一审：张佳伟

二审：雷鸿涛

三审：邢玲

来源：湖南日报·新湖南客户端