长沙芙蓉区织密食品安全防护网

湖南日报·新湖南客户端10月30日讯（通讯员 胡宇薇）安全是城市发展的底线，也是群众最朴素的期盼。在长沙市芙蓉区42.8平方公里的城区内，商圈繁华、夜市热闹、居民区密集，食品安全监管面临业态多、流量大、风险点分散等挑战。近年来，芙蓉区以网格化监管为基础，强化部门联动和全链条治理，推动食品安全风险早发现、早处置。

闭环管理，推动食品安全隐患整改到位。 长沙市芙蓉区建立“隐患发现—现场劝导—分级上报—联动处置—复查销号”全流程闭环机制，对不同风险隐患分类处置。在食品安全监管中，严格落实不合格食品核查处置、风险控制、源头追溯、案件查办、信息公示“五个到位”，推动问题整改形成闭环。

部门协同，推动食品安全监管向全链条延伸。 针对食用农产品来源复杂、跨区域追溯难等问题，长沙市芙蓉区市场监管局草拟《芙蓉区食用农产品全链条监管部门职责》和《协作机制》，明确部门及街道责任，建立会商研判、线索双向移送、联合执法、跨区域溯源协查等七大机制，推动监管由终端治理向源头追溯、全链条协同转变。

科技赋能，提升重点领域精准监管水平。 聚焦五一商圈、马王堆海鲜市场等重点区域，以及食用农产品、网络餐饮、肉制品等重点领域，长沙市芙蓉区将深化专项整治和夜间巡查，强化人防、技防、智防协同，运用AI巡查、数据预警等手段，加强农贸市场、网络餐饮、校园食堂等重点场景风险防控。

长沙市芙蓉区市场监管局表示，将坚持“四个最严”要求，持续压实经营主体责任，完善部门协同和食品安全全链条监管机制，推动监管力量下沉，切实守护群众“舌尖上的安全”。

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来源：新湖南客户端

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