大张家界,你太香了!

湖南卫视   湖南卫视  

当世界级山水遇见地道湖湘烟火,一场跨越山野与舌尖的寻味之旅,在历经五站跋涉、十期探寻,从张家界峰林云海到湘西苗疆秘境,从雪峰梯田到崀山丹霞,最终停泊于常德柳叶湖畔之后,于满程鲜香与万千故事中缓缓落下帷幕。

《去“湘”当有味的地方》第四季以“世界山水季”为主题,锚定大张家界国际旅游区建设,汪涵携沈梦辰、吴泽林、庄宇光、高卿尘、刘恋、卓沅、蒋梦婕、张颜齐、叶一茜、文吉儿、李佳薇等嘉宾组成“有味打卡团”,循着峰林、丹霞、林海的足迹,以美食为切口,串联起湘西北五地的山水胜景、民族人文与市井烟火。节目自开播以来,凭借耳目一新的叙事表达,实现收视热度、大众口碑与国际传播的多重突破,交出一份文旅融合综艺的亮眼答卷。

“湘”当有料!

五城寻味,山水画卷入席来

从张家界武陵源的峰林擎天,到湘西吉首、凤凰的苗疆秘境;从怀化雪峰山的层叠梯田,到邵阳崀山的赤壁丹霞;最终停泊在常德柳叶湖的慢城烟火……节目一路跋涉,既有高山云海的壮阔,也有古城古村的缱绻;镜头不仅捕捉了葛仙米的清鲜、凤凰血粑鸭的倔强风骨、苗家酸汤腊猪脚的迁徙史诗,更呈现了怀化雪峰药谷的温润、邵阳百合米汤鳜鱼的包容,以及常德红泥小火炉上“万物皆可钵”的热辣滚烫。历经大众与中外食客的品鉴投票,老四中米粉、溪口牛肉、方圆米粉、酸汤腊猪脚、白辣椒炒鸡、腊味合蒸、百合米汤鳜鱼、柳叶湖河洲甲鱼等一道道承载地域灵魂的“湘当有味臻选菜品”脱颖而出,串联起鲜活的湖湘生活史。

在张家界,每年接待外国游客超过100万,来自190多个国家。支撑这份吸引力的,不只是奇绝山水,还有土地孕育的风味烟火,以及扎根于此的人。龙尾巴村返乡创业的年轻人把葛根、莓茶融入咖啡和冰粉,山野老味道在年轻的餐桌上继续生长。在慈利,一道“阳和肚米”承载邻里相助的温情,一碗溪口牛肉的劲道与千年红军树的坚韧遥相呼应。在吉首,吉祥米粉店的汪吉祥大姐守着店铺35年,“苗人三蛮”乐队从深山到城镇,音乐理想从未消散。在凤凰,沙湾酸汤腊猪脚店主小杨,在传统与大众口味之间进行平衡,把腊尔山地域的苗家酸汤猪脚带出大山。在怀化,千年古城的烟火浓缩在本地小吃里:白糖饺软糯清甜,姜粑姜香浓郁。在邵阳,深入虎形山瑶族乡崇木凼古村,聆听国家级非遗呜哇山歌,感受花瑶村寨的山野风情。在常德,走进麻衣扶家常菜馆,品尝肥肠钵、牛筋钵等经典钵子菜,感受市井热闹。

“湘”当有量!

热度领跑,湘味出海共品鉴

节目播出以来,收视与热度全面领跑。十期节目均蝉联CVB中国视听大数据、CSM索福瑞全国网、酷云同时段非剧类节目省级卫视第一;全网多平台观看量、播放量、阅读量累计超6000万,斩获热搜779个,节目多次位列“美兰德蓝鹰指数”网民评议度晚间黄金档电视节目第一。节目品质与立意获人民日报、光明日报、中国文化报、中国旅游报等超50家主流媒体集中点赞,形成“主流点赞、全民热议”的积极局面,口碑与热度双向奔赴。

本季节目积极拓宽国际传播边界,打造多语种跨媒介传播矩阵。多位外国博主、湖南师范大学外国留学生沉浸式体验地方美食,用母语推介血粑鸭、崀山血浆鸭等、河洲甲鱼、常德钵子菜等特色菜肴,带来真实海外食客视角。美联社、《马来邮报》《星洲日报》等超 600 家海外媒体传播,让湖湘风味在跨语言传播中绽放独特魅力,向世界递出一张鲜活的“湖南味道”文旅名片。

大张家界,你太香了!
大张家界,你太香了!

“湘”当有为!

以食为媒,共绘最美文旅名片

山水立其形,烟火赋其魂。《去“湘”当有味的地方》第四季紧紧围绕大张家界国际旅游区建设展开创作,以世界级山水作为叙事舞台,以美食为沟通纽带,把自然风物、民族文化、凡人故事彼此映照,将大张家界国际旅游区活生生的村落、古城、田野与河流推到台前,把湖南人的豁达、热忱与生活哲学藏进一餐一饭。

走到第四季,《去“湘”当有味的地方》已不仅仅是一档美食文旅节目,更是湖南广电深耕垂类赛道、践行长期主义的生动注脚。四季以来,节目在寻味版图与叙事格局上不断迭代升级,从最初的街巷寻味,到本季锚定“世界山水季”的宏大叙事,完成了从“寻味”到“寻根”、从“烟火气”到“国际范”的跨越。它用影像沉淀下湘菜的文化记忆与非遗技艺,用“两天一夜”的沉浸式体验为地方文旅提供可直接落地的实用攻略,更用国际化的表达让“湘味”成为世界认识湖南的一扇窗口。节目以湖湘美食为媒,向内深挖本土民族文化内涵,向外传递湖南山水人文之美,把屏幕流量转化为文旅发展的潜在动能,为文旅综艺如何讲好地方故事、开展对外文化传播,提供了极具借鉴意义的实践范本。

收官不是结束,而是下一场风味的酝酿,湖南的山水与美食,正以更开放的姿态,迎接全球食客的到来。

责编:向韬

一审:向韬

二审:田育才

三审:宁奎

来源:湖南卫视

版权声明

版权作品,未经授权严禁转载。湖湘情怀,党媒立场,登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端,领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名,不得变更核心内容。