“贴秋膘”到底该怎么“贴”

湖南日报全媒体记者 张春祥 通讯员 杨程

进入秋冬季节，各地都有“贴秋膘”的习俗。过去，因为物资匮乏，夏季暑热耗损身体，肉食摄入不足，于是到了秋季，通过多食用肉食补充体力，储备过冬能量。现如今大众营养充足，传统的进补方式已不再适用。湖南省康复医院专家提醒，“贴秋膘”不在于刻意增重，重在调补身体，顺应秋季气候。

这些人不需要刻意“贴秋膘”，重在均衡饮食

1.体重超标、肥胖人群；2.肠胃不好，容易腹胀、腹泻、消化不良的人；3.三高（高血压、高血糖、高血脂）人群；4.经常上火，容易口干、长痘、便秘的人。

哪些人可以适当“贴秋膘”呢？

1.夏天食欲差，体重明显下降、身体乏力消瘦；2.体质偏弱、容易疲劳，脾胃尚可，消化功能正常；3.老年人、术后恢复期人群，可适度增加优质营养。

正确的“贴秋膘”方法

1.优先补充优质蛋白，不要猛吃肥肉；2.秋燥当先，进补同时防秋燥；3.先调脾胃，再进补；4.荤素搭配，不要只吃肉；5.不要光吃不动，配合运动。

常见误区

误区1：“贴秋膘”就要多吃肉，吃得越油越好

错！贴的是营养，不是肥肉，高脂饮食诱发血脂升高、痛风。

误区2：人人都要“贴秋膘”

错！肥胖、三高人群重在清润调养，不需要“补膘”。

误区3：秋天进补越多越好

过度进补，会出现上火、腹胀、失眠。

误区4：立秋当天就要一顿吃很多进补是循序渐进，不是一天暴饮暴食。

“贴秋膘”，重在补营养，不在于增体重。不盲目大吃大喝，才能安稳度过秋冬天。

作者：张春祥

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来源：湖南日报