岳阳市市场监管局开展“晨光亮剑”食品安全执法行动

湖南日报·新湖南客户端10月27日讯（通讯员 陈家敏）晨光初露，早市开市。10月27日上午，岳阳市市场监管局牵头，联合市农业农村局、市林业局开展“晨光亮剑”专项执法行动，抢抓早市、餐饮采购高峰时段，对八字门智慧农贸市场及周边餐饮门店突击排查，同步守牢食品安全、长江禁渔、野生动植物保护、外来入侵物种防控四道防线。

行动中，执法人员仔细核对市场水产摊位进货票据、产地及检验凭证，甄别渔获来源，严查非法野生江鲜交易；在肉品售卖摊点核查检验检疫证明，防范私屠滥宰、未经检验检疫肉品流入市场；同步巡查果蔬、禽蛋摊位，督促规范货品存放、做好场内保洁。执法人员同步排查陆生野生动物及其制品、外来入侵物种交易等违规行为。

结束市场检查后，执法人员随即对周边餐饮门店开展核查，重点查看后厨、食材仓库，核对门店索证索票与进货查验记录，紧盯是否购进非法来源渔获、野生动植物及外来入侵物种，对照菜单、宣传提示逐项核查。同时检查后厨生熟分开、清洗消毒、食材贮存等制度落实情况，排查原料变质风险，规范餐厨废弃物管理。

此次行动共出动执法人员150人次，检查各类经营主体11家次，排查发现食品安全隐患6个，全部移交属地市场监管部门督促限期整改。

“早市是生鲜流通高峰，也是监管薄弱时段，错峰开展突击检查，就是避免检查流于形式。”现场执法人员介绍，下一步将持续健全多部门联动机制，聚焦农贸市场、餐饮门店等重点场所进行常态化排查，守护群众“舌尖上的安全”，筑牢长江生态保护和生物安全防线。

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来源：新湖南客户端

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