帮你鉴⑳｜花椒红得发亮？有可能是染了色

近日，多地市场监管部门通报，部分散装花椒被检出人工色素“胭脂红”。花椒本该是暗红色或棕红色，但有些商家为了让陈货、劣质货卖相更好，会对其进行染色处理。

本期《帮你鉴》分别从超市和菜市场买来两份颜色不同的花椒，通过看颜色、看内壁开口、纸巾搓、清水泡、闻气味等方法进行现场测试，教观众快速辨别染色花椒。

执行：龚雅丽 曾曦瑶

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作者：曾曦瑶

责编：曾曦瑶

一审：曾曦瑶

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