大祥区：智慧监管守好学生“盘中餐”

湖南日报·新湖南客户端 通讯员 刘敏

“孩子在校每一餐全程可查，账目清清楚楚，我们家长心里踏实多了！”在大祥区一所学校食堂，家长代表实地查看后厨规范操作，看着食材采购、留样记录、就餐消费等数据实时同步至智慧食堂监管平台，高兴地点赞。

“校园餐”关乎学生健康成长，是千家万户关切的民生焦点。近年来，大祥区纪委监委立足监督职责，精准监督、靶向施治，深挖“校园餐”领域突出问题，聚焦制度短板与管理漏洞，深化源头治理，把信息公开作为规范“校园餐”权力运行、防范廉政风险的重要抓手，推动“校园餐”治理由内部管理向阳光共治转变，筑牢校园食品安全防线，全力护航学生“舌尖上的安全”。

为破解传统监督“人盯人防”效率不高、监管滞后的难题，大祥区纪委监委以数字化监督改革破题，推动建成覆盖全区22所供餐学校的智慧食堂监管平台，惠及2万余名就餐师生，实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。平台统一数据标准、规范台账管理，将食材采购验收、索证索票、从业人员晨检、餐具消杀、食品留样、家长陪餐评价等关键环节全部纳入线上监管，做到全流程线上留痕、全程可查可溯。

监督关口前移至食材供应前端，大祥区纪委监委联合行业主管部门，采取线上台账核验+线下实地抽查相结合方式，从严把好供应商准入关口。同时紧盯膳食经费管理，严格执行专款专用、专户管理、专账核算，常态化开展食材询价、成本核算，每学期公示食堂收支明细，确保伙食费每一笔都用在学生餐桌上。专项整治开展以来，全区立案查处“校园餐”类案20件，整改问题219个，推动制定出台配套制度27项，实现风险早发现、问题快处置。

“下一步，我们将持续深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治，紧盯校园餐全链条开展常态化监督和问题‘回头看’，迭代完善智慧食堂监管平台功能，丰富数据比对、风险预警模型，健全常态化监管、全链条管控、全方位共治工作机制，对校园餐领域违纪违法、作风失责问题从严纠治，以精准监督实效守好师生‘盘中餐’。”大祥区纪委监委相关负责人表示。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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